Grillet Tri-Tip med Krydderblanding
Lær hvordan du griller perfekt tri-tip med denne enkle oppskriften. Ideell for sommergrilling og sosiale sammenkomster.
Foto av Gabriel Zachi på Pexels
Ingredienser
- 3 ss Worcestershire-saus
- 3 ss svart pepper
- 3 ss salt
- 3 ss hvitløkspulver
- 3 ss chilipulver
- 3 ss løkpulver
- 3 ss malt spisskummen
- 3 ss malt koriander
- 3,2 kg storfefilétriangel
Ingredienser
- 3 ss Worcestershire-saus
- 3 ss svart pepper
- 3 ss salt
- 3 ss hvitløkspulver
- 3 ss chilipulver
- 3 ss løkpulver
- 3 ss malt spisskummen
- 3 ss malt koriander
- 3,2 kg storfefilétriangel
Slik gjør du:
- Bland alle krydderingrediensene i en bolle.
- Gni inn tri-tip-en med krydderblandingen.
- La kjøttet stå i kjøleskapet i minst 1 time, gjerne lenger for mer smak.
- Forvarm grillen på lav varme.
- Brun begge sider av storfestykket på grillen.
- Kok det deretter på lav varme i omtrent 30 minutter, mens du snur det jevnlig, eller til kjernetemperaturen når 54 grader Celsius på et hurtigtermometer.
- Ta kjøttet av grillen og legg det på et skjærebrett.
- La det hvile i 10 minutter.
- Skjær i tynne skiver og server.
Om denne retten
Når sommeren banker på døren, finnes det få ting som slår duften av saftighet og krydder fra en perfekt grillet tri-tip. Denne klassiske amerikanske kjøttbiten, som stammer fra Californias solvarme rancher, er en sann feiring av smak og tekstur. Med sin mørke karamelliserte skorpe og møre, saftige kjøtt, er dette et stykke kjøtt som er verdt hvert eneste minutt av forberedelses- og tilberedningstiden.
Tips og Varianter
- 1Bruk Worcestershire-saus av god kvalitet for å få den dype, utviklede smaken som løfter denne retten.
- 2La kjøttet hvile i 10 minutter før skjæring for å la saftige, møre smaker komme til sin rett.
- 3Eksperimentér gjerne med ulike krydderblandinger - prøv for eksempel å bytte ut spisskummen med røkt paprika for en dristigere, mer robust smak.
Serveringsforslag
Tri-tip er et herlig hovedfokus, men den skinner virkelig når den serveres sammen med kremet potetmos, sesongens grønnsaker og et glass kraftig Cabernet Sauvignon. Avrund måltidet med en enkel, men deilig grønn salat for å balansere rettens tyngde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet Tri-Tip med Krydderblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet Tri-Tip med Krydderblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet Tri-Tip med Krydderblanding?▼
Total tilberedningstid for Grillet Tri-Tip med Krydderblanding er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet Tri-Tip med Krydderblanding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet Tri-Tip med Krydderblanding?▼
En porsjon av Grillet Tri-Tip med Krydderblanding inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
