BBQ svineribbe med spare ribs
Lær hvordan du lager møre og smakfulle bbq svinekjøtt spare ribs med vår enkle oppskrift. Perfekt for sommergrilling eller helgekos!
Om denne retten
BBQ svineribbe med spare ribs er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 200 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer lbs svinekjøtt spareribs, boks øl, Vann, til å dekke og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 3 lbs svinekjøtt spareribs
- 2. 1 boks øl
- 3. Vann, til å dekke
- 4. 6 pepperkorn
- 5. 1 ss olje
- 6. 2 løk, delt i to
- 7. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 8. 0,6 dl eddik
- 9. 2,4 dl ketchup
- 10. 1 ss melasse eller brunt sukker
- 11. 1 sitron
- 12. Worcestershire-saus
- 13. Pepper
- 14. Tabascosaus, etter smak
Ingredienser
- 1. 3 lbs svinekjøtt spareribs
- 2. 1 boks øl
- 3. Vann, til å dekke
- 4. 6 pepperkorn
- 5. 1 ss olje
- 6. 2 løk, delt i to
- 7. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 8. 0,6 dl eddik
- 9. 2,4 dl ketchup
- 10. 1 ss melasse eller brunt sukker
- 11. 1 sitron
- 12. Worcestershire-saus
- 13. Pepper
- 14. Tabascosaus, etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 325 grader. Parboil ribbeina ved å legge dem i en stor kjele fylt med øl og vann. Tilsett 1 løk og pepperkorn. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter. I en middels stor kjele varm opp olje, 1 hakket løk og hvitløk. Kok til løken blir gjennomsiktig. Tilsett eddik, ketchup, sirup, sitronsaft og en dash Worcestershire-saus. Krydre med pepper og Tabasco. La det småkoke. Ta ribbeina opp av kjelen og pensle på sausen. Legg dem i en stekepanne og stek i ovnen i 1 til 1 ½ time.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ svineribbe med spare ribs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ svineribbe med spare ribs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ svineribbe med spare ribs?▼
Total tilberedningstid for BBQ svineribbe med spare ribs er omtrent 200 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ svineribbe med spare ribs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ svineribbe med spare ribs?▼
En porsjon av BBQ svineribbe med spare ribs inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
