BBQ-svinekjøttpanini-sandwich
Lær hvordan du lager en deilig BBQ svinekjøtt panini smørbrød. Enkel oppskrift, perfekt for en rask lunsj eller middag.
Om denne retten
Denne BBQ-svinekjøttpanini-sandwichen er en lekker smakseksplosjon av sødme, røff røyksmak og krydder. Inspirert av den amerikanske sørstatstradisjonen med sine kraftfulle smaker, men laget med norske kvalitetsprodukter, gir denne retten deg den perfekte start på dagen eller et velkomment mellommåltid. Deilig, saftig svinekjøtt, krydret og grillet til fullkommenhet, klemmes mellom sprø, smørristet brød og sylteagurk for en herlig kontrast i tekstur og smak.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl hvitt sukker
- 2. 3,6 dl paprika
- 3. 3 3/4 spiseskjeer løkpulver
- 4. 1360 gram stek av svinefilet
- 5. 4 spiseskjeer smør, romtemperert
- 6. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 4 franske baguetter, skåret horisontalt
- 8. Sylteagurk i skiver
- 9. 115 gram skivet Colby Cheddar-ost
- 10. 1,2 dl barbecuesaus
Ingredienser
- 1. 0,6 dl hvitt sukker
- 2. 3,6 dl paprika
- 3. 3 3/4 spiseskjeer løkpulver
- 4. 1360 gram stek av svinefilet
- 5. 4 spiseskjeer smør, romtemperert
- 6. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 7. 4 franske baguetter, skåret horisontalt
- 8. Sylteagurk i skiver
- 9. 115 gram skivet Colby Cheddar-ost
- 10. 1,2 dl barbecuesaus
Fremgangsmåte
- 11. For den tørre ruben:
- 22. Bland rub-ingrediensene sammen i en bolle.
- 33. Legg svinekjøttet i en stekeform. Klapp inn rub-krydderet i svinekjøttet slik at det dekker. (Sett eventuelt resterende rub i en lukket beholder og oppbevar i inntil 6 måneder.) Dekk med plastfolie og la det marinere i kjøleskapet i 1 time.
- 44. Forvarm ovnen til 160°C (325°F).
- 55. Legg svinekjøttet i en stekeform og stek i ovnen i 1 ½ time. Når det er ferdig stekt, dekk det med aluminiumsfolie slik at saftene får sette seg. Skjær i tynne skiver.
- 66. Forvarm din paninipresse.
- 77. I en liten bolle bland smør og hvitløk. Smør brødskivene til sandwichene med dette.
- 88. Fordel svinekjøttet, sylteagurk, ost og BBQ-saus jevnt mellom brødskivene.
- 99. Legg sandwichene i paninipressen og lukk lokket. Grill sandwichene til brødet er gyllent og osten er smeltet. Skjær i diagonale skiver og server varme.
Tips og Varianter
- 1Lag ruben-krydderblandingen i forkant og oppbevar den tørt for å spare tid.
- 2Skjær svinekjøttet i tynne skiver for raskere steketid og bedre tekstur.
- 3Bruk en god kvalitets-barbecuesaus som komplimenterer kjøttets smak.
Serveringsforslag
Server panini-sandwichen med en frisk, grønn salat for en balansert og næringsrik lunsj. En kjølig, kremet coleslaw eller potetstappe vil også passe utmerket til de deilige, fylte brødene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ-svinekjøttpanini-sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ-svinekjøttpanini-sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ-svinekjøttpanini-sandwich?▼
Total tilberedningstid for BBQ-svinekjøttpanini-sandwich er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ-svinekjøttpanini-sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ-svinekjøttpanini-sandwich?▼
En porsjon av BBQ-svinekjøttpanini-sandwich inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
