Ingredienser
- 3.5 dl grovt revet ekstra skarp Cheddar
- 2.5 dl usøtet hvetemel, pluss litt til utbaking
- 110 g kaldt usaltet smør, delt i terninger
- 0.5 ts salt
- 1 ss BBQ-krydderblanding
- 2 ss kremfløte
Ingredienser
- 3.5 dl grovt revet ekstra skarp Cheddar
- 2.5 dl usøtet hvetemel, pluss litt til utbaking
- 110 g kaldt usaltet smør, delt i terninger
- 0.5 ts salt
- 1 ss BBQ-krydderblanding
- 2 ss kremfløte
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Plasser risten i øvre og nedre del av ovnen. Klargjør to stekeplater med bakepapir.
- Tilsett ost, mel, smør, salt og BBQ-blanding i en foodprosessor. Puls til blandingen ligner grovt mel.
- Tilsett fløten og puls videre til deigen samler seg til en ball.
- På en lett melet arbeidsflate, kjevle deigen ut til ca. 6-7 mm tykkelse.
- Kutt deigen i 6 mm brede strimler med en skarp kniv.
- Overfør strimlene til de forberedte stekeplatene, med litt mellomrom.
- Stek i ca. 15 minutter, eller til de er gyldne. Snu platene en gang halvveis i steketiden.
- Avkjøl helt på stekeplatene før servering.
Om denne retten
Disse utrolig smakfulle BBQ-ostestengene tar oss rett tilbake til den gode, gamle sommerfølelsen. Den deilige sammensetningen av mør og krydret Cheddarost, blandet med den karakteristiske BBQ-smaken, skaper en uimotståelig snacks som passer perfekt til en sommerkveld på terrassen med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk en ekstra skarp Cheddarost for best mulig smak og tekstur.
- 2For å få stengene ekstra sprø, kan du prøve å legge dem i fryseren i 10-15 minutter før steking.
- 3Ekstra BBQ-krydder eller litt cayennepepper tilfører en deilig, røff karakter til ostestengene. Hvis du vil involvere barna, utelat BBQ-krydderet, la dem pensle stengene med eggeplomme før steking, og dryss over sesamfrø eller valmuefrø.
Serveringsforslag
Disse BBQ-ostestengene er best servert lunkne, sammen med en frisk salat og et glass kald, lett øl eller et glass hvitvin. De passer også perfekt som en uimotståelig forrett eller snacks til sommerens grillkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø BBQ-ostestenger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø BBQ-ostestenger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø BBQ-ostestenger?▼
Total tilberedningstid for Sprø BBQ-ostestenger er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø BBQ-ostestenger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø BBQ-ostestenger?▼
En porsjon av Sprø BBQ-ostestenger inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
