BBQ-ostestenger
Lær hvordan du lager deilige bbq ost straws, perfekte som snacks eller forretter. Enkel oppskrift med steg-for-steg instrukser.
Om denne retten
Disse utrolig smakfulle BBQ-ostespirrene tar oss rett tilbake til den gode, gamle sommerfølelsen. Den deilige sammensetningen av mør og krydret Cheddarost, blandet med den karakteristiske BBQ-smaken, skaper en uimotståelig snacks som passer perfekt til en sommerkveld på terrassen med venner og familie.
Ingredienser
- 3,6 dl grovt revet ekstra-sharp Cheddar
- 2,4 dl usøtet hvetemel, pluss litt til utbaking
- 3/4 stykke kald usaltet smør, delt i spiseskjeer
- 1/2 teskje salt
- 1 spiseskje BBQ-krydderblanding
- 2 spiseskjeer kremfløte
Ingredienser
- 3,6 dl grovt revet ekstra-sharp Cheddar
- 2,4 dl usøtet hvetemel, pluss litt til utbaking
- 3/4 stykke kald usaltet smør, delt i spiseskjeer
- 1/2 teskje salt
- 1 spiseskje BBQ-krydderblanding
- 2 spiseskjeer kremfløte
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius med risten i øvre og nedre del av ovnen. Legg to bakepapirkledde stekeplater til side.
- 2Tilsett ost, mel, smør, salt og BBQ-blanding i en food processor og puls til blandingen ligner grovt mel. Tilsett fløten og puls til det dannes en ball.
- 3På en lett melet arbeidsflate, kjevle deigen ut til ca. 6-7 mm tykkelse. Kutt deigen i 6 mm brede strimler med en skarp kniv. Overfør til de forberedte stekeplatene, med litt mellomrom, og stek til de er gyldne, ca. 15 minutter. Snu platene en gang halvveis i steketiden. Avkjøl helt på stekeplatene.
- 4BYOC: Hvis vennene dine liker det sterkt, prøv å tilsette en klype eller to cayennepepper. Hvis du vil involvere barna, utelat BBQ-krydderet, la dem male stråene med eggeplomme før steking, og dryss over sesamfrø eller valmuefrø.
Tips og Varianter
- 1Bruk en ekstra-skarp Cheddarost for best mulig smak og tekstur.
- 2For å få spirene ekstra sprø, kan du prøve å legge dem i fryseren i 10-15 minutter før steking.
- 3Ekstra BBQ-krydder eller litt cayennepepper tilfører en deilig, røff karakter til ostespirrene.
Serveringsforslag
Disse BBQ-ostespirrene er best servert lunkne, sammen med en frisk salat og et glass kald, let øl eller et glass hvitvin. De passer også perfekt som en uimotståelig forrett eller snacks til sommerens grillkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ-ostestenger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ-ostestenger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ-ostestenger?▼
Total tilberedningstid for BBQ-ostestenger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ-ostestenger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ-ostestenger?▼
En porsjon av BBQ-ostestenger inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
