BBQ kyllingsandwich med coleslaw
Lær hvordan du lager deilige BBQ kyllingsandwiches hjemme. Perfekt for sommergrilling og hyggelige stunder med familie og venner.
Foto av Nobleseed Nobleseed på Pexels
Ingredienser
- 2 hele kyllinger (ca. 1,8 kg totalt), delt opp
- 1.5 dl ketchup
- 0.75 dl sennep
- 5 ss brunt sukker
- 5 ss finhakket hvitløk
- 5 ss honning
- 0.25 dl biffsaus
- 4 ss sitronsaft
- 3 ss flytende røksmakstilsetning
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 12 hamburgerbrød
- 7.1 dl ferdiglaget coleslaw (valgfritt)
Ingredienser
- 2 hele kyllinger (ca. 1,8 kg totalt), delt opp
- 1.5 dl ketchup
- 0.75 dl sennep
- 5 ss brunt sukker
- 5 ss finhakket hvitløk
- 5 ss honning
- 0.25 dl biffsaus
- 4 ss sitronsaft
- 3 ss flytende røksmakstilsetning
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 12 hamburgerbrød
- 7.1 dl ferdiglaget coleslaw (valgfritt)
Slik gjør du:
- Legg kyllingen i en stor kjele med nok vann til å dekke. Kok opp, og kok til kyllingen lett løsner fra beinet, omtrent 3 timer.
- Lag sausen mens kyllingen koker.
- I en kjele over middels varme, bland sammen ketchup, sennep, brunt sukker, hvitløk, honning, biffsaus, sitronsaft og flytende røyk. Krydre med salt og pepper.
- La sausen småkoke forsiktig i ca. 10 minutter. Sett til side for å la smakene blande seg.
- Når kyllingen er ferdig, fjern alt kjøttet fra beina, og hakk eller riv det i små biter.
- Legg kyllingkjøttet i en panne med sausen, og kok i ca. 15 minutter for å la smakene trekke inn i kyllingen.
- Fordel BBQ-kyllingen på hamburgerbrødene, og topp med coleslaw hvis du ønsker.
Om denne retten
Denne BBQ-kylling-sandwichen er et autentisk smaksunivers fra den amerikanske sørstatenes matkultur. Kyllingen, som koker langsomt til den nærmest faller av beina, suger til seg de dype, røykfylte smakene fra den søte, krydrede BBQ-sausen. Resultatet er en kraftfull, men samtidig balansert og mettende sandwich som perfekt kombinerer smaker fra sør.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele kyllinger for mer smaksrikt kjøtt.
- 2La kyllingen koke lenge for å gjøre den mør og saftig.
- 3Tilsett litt røksmak for å forsterke den autentiske BBQ-smaken.
Serveringsforslag
Servér sandwichen med en frisk og kremet coleslaw for en perfekt balanse av teksturer og smaker. Et glass iskald øl er også et glimrende følge til denne kraftige, men velsmakende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ kyllingsandwich med coleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ kyllingsandwich med coleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ kyllingsandwich med coleslaw?▼
Total tilberedningstid for BBQ kyllingsandwich med coleslaw er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ kyllingsandwich med coleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ kyllingsandwich med coleslaw?▼
En porsjon av BBQ kyllingsandwich med coleslaw inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
