BBQ kyllingsandwiches
Lær hvordan du lager deilige BBQ kyllingsandwiches hjemme. Perfekt for sommergrilling og hyggelige stunder med familie og venner.
Om denne retten
Denne BBQ-kylling-sandwichen er et autentisk smaksunivers fra den amerikanske South-regionen. Kyllingen, som koker langsomt til den nærmest faller av beina, suger til seg de dype, røykfulle smaker fra den søte, krydrede BBQ-sausen. Resultatet er en kraftfull, men samtidig balansert og mettende sandwich som perfekt kombinerer smaker fra sør.
Ingredienser
- 1. 2 (4 pounds) hele kyllinger, delt opp
- 1 ½ kopper ketchup
- ¾ kopp sennep
- 5 spiseskjeer brunt sukker
- 5 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 5 spiseskjeer honning
- ¼ kopp biffsaus
- 4 spiseskjeer sitronsaft
- 3 spiseskjeer flytende røksmakstilsetning
- salt og pepper etter smak
- 12 hamburgerbrød
- 7,1 dl ferdiglaget coleslaw (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 2 (4 pounds) hele kyllinger, delt opp
- 1 ½ kopper ketchup
- ¾ kopp sennep
- 5 spiseskjeer brunt sukker
- 5 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 5 spiseskjeer honning
- ¼ kopp biffsaus
- 4 spiseskjeer sitronsaft
- 3 spiseskjeer flytende røksmakstilsetning
- salt og pepper etter smak
- 12 hamburgerbrød
- 7,1 dl ferdiglaget coleslaw (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Legg kyllingen i en stor kjele med nok vann til å dekke. Kok opp, og kok til kyllingen lett løsner fra beinet, omtrent 3 timer. Lag saus mens kyllingen koker.
- 2I en kjele over middels varme, bland sammen ketchup, sennep, brunt sukker, hvitløk, honning, steak saus, sitronsaft og flytende røyk. Krydre med salt og pepper. La det småkoke forsiktig i ca. 10 minutter. Sett til side for å la smakene blande seg.
- 3Når kyllingen er ferdig, fjern alt kjøttet fra beina, og hakk eller riv det i små biter. Legg det i en panne med sausen, og kok i ca. 15 minutter for å la smakene trekke inn i kyllingen. Skje barbeque-kyllingen på brød, og topp med coleslaw hvis du ønsker.
Tips og Varianter
- 1Bruk hele kyllinger for mer smaksrik kjøtt.
- 2La kyllingen koke lenge for å gjøre den mør og saftig.
- 3Tilsett litt røksmak for å forsterke den autentiske BBQ-smaken.
Serveringsforslag
Servér sandwichen med en frisk og kremet coleslaw for en perfekt balanse av teksturer og smaker. Et glass isskald øl er også et glimrende følge til denne kraftige, men velsmakende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ kyllingsandwiches?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ kyllingsandwiches. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ kyllingsandwiches?▼
Total tilberedningstid for BBQ kyllingsandwiches er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ kyllingsandwiches vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ kyllingsandwiches?▼
En porsjon av BBQ kyllingsandwiches inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
