Ingredienser
- 1 bunt grønnkål, vasket og tørket (ca. 450 g)
- Olje til sprøyting
- BBQ-krydder, oppskrift følger
- 0.6 dl paprikapulver
- 2 ss ancho-chilipulver
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 ss salt
- 0.5 ts tørket sennep
Ingredienser
- 1 bunt grønnkål, vasket og tørket (ca. 450 g)
- Olje til sprøyting
- BBQ-krydder, oppskrift følger
- 0.6 dl paprikapulver
- 2 ss ancho-chilipulver
- 2 ss brunt sukker
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 ss salt
- 0.5 ts tørket sennep
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 135 grader Celsius. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- Fjern den tykke stilken fra grønnkålen og kast den. Riv grønnkålbladene i bitestørrelser. Legg grønnkålen på det forberedte stekebrettet og spray jevnt med matlagingsspray.
- Stek grønnkålen til den er sprø og har brune kanter, og rør om halvveis i steketiden, ca. 18 til 20 minutter.
- Bland paprikapulver, ancho-chilipulver, brunt sukker, hvitløkspulver, salt og tørket sennep i en liten bolle for å lage BBQ-krydderet.
- Strø grønnkålen med BBQ-krydderet og server.
Om denne retten
Med sitt karakteristiske, søt-syrlige preg er disse BBQ-kålchipsene et helsebringende, smakfullt alternativ til vanlige potetgull. Inspirert av den tradisjonelle amerikanske BBQ-stilen, får grønnkålen et deilig krydret stekt snitt som gjør den til en uimotståelig snacksfavoritt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ha grønnkålen jevnt fordelt på stekebrettet slik at den blir jevnt stekt og sprø.
- 2For et ekstra krydret preg kan du blande inn litt cayennepepper i BBQ-krydderblandingen.
- 3La de ferdigstekte kålchipsene avkjøle seg helt før du serverer dem, da blir de ekstra sprø.
Serveringsforslag
De BBQ-krydrede kålchipsene passer utmerket som en festlig forrett sammen med en kremet, frisk guacamole eller en tropisk mangovinaigrette. Servér dem også gjerne som en smakfull, sunn snacks til sommerens grilling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø BBQ-kålchips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø BBQ-kålchips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø BBQ-kålchips?▼
Total tilberedningstid for Sprø BBQ-kålchips er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø BBQ-kålchips vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Sprø BBQ-kålchips?▼
En porsjon av Sprø BBQ-kålchips inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø kikerter og popcorn med røkt paprika
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
