BBQ-kålchips
Lær hvordan du lager sprø og deilige BBQ kale chips hjemme. En enkel oppskrift perfekt for helgen eller som sunn snacks. Perfekt for sommersesongen!
Om denne retten
Med sitt karakteristiske, søt-syrlige preg er disse BBQ-kålchipsene et helsebringende, smakfullt alternativ til vanlige potetgull. Inspirert av den tradisjonelle amerikanske BBQ-stilen, får grønnkålen et deilig krydret stekt snitt som gjør den til en uimotståelig snacksfavoritt.
Ingredienser
- 1. 1 bunt grønnkål, vasket og tørket (ca. 450 gram)
- 2. Olje til sprøyting, for å spraye
- 3. BBQ-krydder, til å strø over, oppskrift følger
- 4. 0,6 dl paprika
- 5. 2 spiseskjeer ancho-chili pulver
- 6. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 7. 1 spiseskje hvitløkspulver
- 8. 1 spiseskje salt
- 9. 1/2 teskje tørket sennep
Ingredienser
- 1. 1 bunt grønnkål, vasket og tørket (ca. 450 gram)
- 2. Olje til sprøyting, for å spraye
- 3. BBQ-krydder, til å strø over, oppskrift følger
- 4. 0,6 dl paprika
- 5. 2 spiseskjeer ancho-chili pulver
- 6. 2 spiseskjeer brunt sukker
- 7. 1 spiseskje hvitløkspulver
- 8. 1 spiseskje salt
- 9. 1/2 teskje tørket sennep
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 275 grader Fahrenheit. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 33. Fjern den tykke stilken fra grønnkålen og kast den. Riv grønnkålbladene i bitestørrelser. Legg grønnkålen på det forberedte stekebrettet og spray jevnt med matlagingsspray. Stek til de er sprø og har brune kanter, og rør om halvveis i steketiden, 18 til 20 minutter. Strø grønnkålen med BBQ-krydder og server.
- 44. Bland paprika, ancho-chili, sukker, hvitløkspulver, salt og tørket sennep i en liten bolle.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ha grønnkålen jevnt fordelt på stekebrettet slik at den blir jevnt stekt og sprø.\nFor et ekstra krydret preg kan du blande inn litt cayennepeber i BBQ-krydderblandingen.\nLa de ferdigstekte kålchipsene avkjøle seg helt før du serverer dem, da blir de ekstra sprø.
Serveringsforslag
De BBQ-krydrede kålchipsene passer utmerket som en festlig forrett sammen med en kremet, frisk guacamole eller en tropisk mangovinaigrette. Servér dem også gjerne som en smakfull, sunn snacks til sommerens grilling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BBQ-kålchips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BBQ-kålchips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BBQ-kålchips?▼
Total tilberedningstid for BBQ-kålchips er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BBQ-kålchips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BBQ-kålchips?▼
En porsjon av BBQ-kålchips inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
