Ingredienser
- 1 pakke (455 g) farfalle (sløyfeformet pasta)
- 2.4 dl brokkolibuketter
- 225 g ferske aspargesstenger, trimmet og hakket
- 225 g kokt kyllingbryst, i terninger
- 1 (425 g) boks kidneybønner, drenert
- 1 (115 g) boks skivede svarte oliven, drenert
- 1 middels grønn paprika, renset og i terninger
- 120 g cherrytomater, delt i to
- 115 g fetaost, smuldret
- 2.4 dl italiensk salatdressing, eller etter behov
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 pakke (455 g) farfalle (sløyfeformet pasta)
- 2.4 dl brokkolibuketter
- 225 g ferske aspargesstenger, trimmet og hakket
- 225 g kokt kyllingbryst, i terninger
- 1 (425 g) boks kidneybønner, drenert
- 1 (115 g) boks skivede svarte oliven, drenert
- 1 middels grønn paprika, renset og i terninger
- 120 g cherrytomater, delt i to
- 115 g fetaost, smuldret
- 2.4 dl italiensk salatdressing, eller etter behov
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta, og kok til den er mør, ca. 8 minutter.
- Tilsett brokkolibuketter og asparges i det kokende vannet de siste 5 minuttene av koketiden.
- Sil av vannet, og skyll under kaldt vann for å avkjøle.
- Rør sammen den hakkede kyllingen, kidneybønner, svarte oliven, grønn paprika, cherrytomater, fetaost og italiensk dressing i en stor serveringsskål.
- Vend inn pastaen, brokkolien og aspargesen.
- Krydre med salt og pepper etter smak. Denne salaten er best hvis den får stå i kjøleskapet i et par timer før servering.
Om denne retten
Pastasalat med kylling og grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer brokkolibuketter, kokt kyllingbryst, i terninger, (425 g) boks kidneybønner, drenert. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pastasalat med kylling og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pastasalat med kylling og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pastasalat med kylling og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Pastasalat med kylling og grønnsaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pastasalat med kylling og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pastasalat med kylling og grønnsaker?▼
En porsjon av Pastasalat med kylling og grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
