Basmatiris med sennepsfrø og sjalottløk
Oppskrift på basmatiris med sennepsfrø og sjalottløk, perfekt som en lett hovedrett eller tilbehør. Enkel å lage, full av smak.
Foto av Muhammad Khawar Nazir på Pexels
Ingredienser
- 2 sjalottløk
- 1 ts vegetabilsk olje
- 2 ts sennepsfrø
- 1.6 dl hvit basmatiris
- 2.4 dl vann
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 2 sjalottløk
- 1 ts vegetabilsk olje
- 2 ts sennepsfrø
- 1.6 dl hvit basmatiris
- 2.4 dl vann
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Skjær sjalottløken i tynne skiver.
- Varm oljen i en tykkbunnet kjele over middels varme. Tilsett sjalottløken og stek, mens du rører av og til, til den er gyllen.
- Rør inn sennepsfrøene og kok til de begynner å poppe.
- Tilsett ris og kok, mens du rører, i 1 minutt.
- Tilsett vann og salt, og kok opp.
- La pilaffen småkoke, med lokk, på lav varme til risen er mør og vannet er absorbert, ca. 25 minutter.
- Fluff opp risen med en gaffel før servering.
Om denne retten
Basmatiris med sennepsfrø og sjalottløk er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer sjalottløk, vegetabilsk olje, sennepsfrø og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Basmatiris med sennepsfrø og sjalottløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Basmatiris med sennepsfrø og sjalottløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Basmatiris med sennepsfrø og sjalottløk?▼
Total tilberedningstid for Basmatiris med sennepsfrø og sjalottløk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Basmatiris med sennepsfrø og sjalottløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Basmatiris med sennepsfrø og sjalottløk?▼
En porsjon av Basmatiris med sennepsfrø og sjalottløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
