Basmati ris med sennepsfrø og gyldne rosiner
Lær hvordan du lager smakfull basmati ris med sennepsfrø og gullrosiner. En enkel og deilig rett som passer til enhver anledning.
Om denne retten
Basmati ris med sennepsfrø og gyldne rosiner er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, gylne rosiner, kanelstang og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 6,3 dl vann
- 3,2 dl Texmati-ris* (amerikansk basmatiris) eller brun basmatiris**
- 0,6 dl gylne rosiner
- 1 kanelstang
- 1 teskje sennepsfrø
- 3/4 teskje salt
- 1,2 dl tynne skiver av vårløkgrønne
- *finnes i spesialbutikker og noen supermarkeder
- **finnes i indiske markeder, helsekostbutikker og noen spesialbutikker
Ingredienser
- 1. 6,3 dl vann
- 3,2 dl Texmati-ris* (amerikansk basmatiris) eller brun basmatiris**
- 0,6 dl gylne rosiner
- 1 kanelstang
- 1 teskje sennepsfrø
- 3/4 teskje salt
- 1,2 dl tynne skiver av vårløkgrønne
- *finnes i spesialbutikker og noen supermarkeder
- **finnes i indiske markeder, helsekostbutikker og noen spesialbutikker
Fremgangsmåte
- 1I en tung gryte på 3 kvart, rør sammen alle ingrediensene unntatt vårløk og kok opp. Skru ned varmen til lav og kok, dekket, til risen er mør og væsken er absorbert, omtrent 20 minutter. Fluff opp risen med en gaffel og rør inn vårløk.
- 2I en tung gryte på 3 kvart, rør sammen alle ingrediensene unntatt vårløk og kok opp. Skru ned varmen til lav og kok, dekket, til risen er mør og væsken er absorbert, omtrent 20 minutter. Fluff opp risen med en gaffel og rør inn vårløk.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Basmati ris med sennepsfrø og gyldne rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Basmati ris med sennepsfrø og gyldne rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Basmati ris med sennepsfrø og gyldne rosiner?▼
Total tilberedningstid for Basmati ris med sennepsfrø og gyldne rosiner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Basmati ris med sennepsfrø og gyldne rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Basmati ris med sennepsfrø og gyldne rosiner?▼
En porsjon av Basmati ris med sennepsfrø og gyldne rosiner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
