Basilikumvinaigrette
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull basilikum vinaigrette. Perfekt til salater og sommerretter. Enkelt, raskt og sunt!
Om denne retten
Basilikumvinaigretten er en smaksrik og aromatisk dressing som løfter enhver salat til nye høyder. Opprinnelig fra Liguria-regionen i Italia, er denne klassiske pesto-inspirerte dressingen et symbol på den smaksrike middelhavskosten. Den fremhever det friske, grønne basilikumet på elegant vis og tilfører en rik, cremet konsistens til salatene dine.
Ingredienser
- 2,4 dl ferske basilikumblader
- 0,6 dl ristet hvitløk
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 0,6 dl balsamicoeddik
- 7,1 dl olivenolje
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2,4 dl ferske basilikumblader
- 0,6 dl ristet hvitløk
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 0,6 dl balsamicoeddik
- 7,1 dl olivenolje
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en blender, kombiner basilikum, hvitløk, ost og eddik. Bland sakte inn oljen. Tilsett salt og pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller ferskeste basilikumbladene for best smak.
- 2La dressingen hvile i 10-15 minutter før servering for at smakene skal utvikle seg.
- 3Prøv dressingen som marinade for grillede grønnsaker eller som dipp for sprø brødskiver.
Serveringsforslag
Denne dressingen er perfekt til en frisk sommersalat med tomater, mozzarella og ristet brød. Den passer også utmerket til en enkel grønn salat med blandet salat, avokado og nøtter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Basilikumvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Basilikumvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Basilikumvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Basilikumvinaigrette er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Basilikumvinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Basilikumvinaigrette?▼
En porsjon av Basilikumvinaigrette inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
