Frisk basilikum- og myntesaus
Lær hvordan du lager en enkel og frisk basilikum- og myntesaus som passer til ulike retter. Perfekt for sommermiddager og lette retter.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl naturell yoghurt
- 0.6 dl hakket fersk basilikum
- 0.6 dl hakket fersk mynte
- 0.6 dl skivet vårløk
- 3 ss majones
- 2 ss olivenolje
- 2 ss fersk limejuice
Ingredienser
- 0.6 dl naturell yoghurt
- 0.6 dl hakket fersk basilikum
- 0.6 dl hakket fersk mynte
- 0.6 dl skivet vårløk
- 3 ss majones
- 2 ss olivenolje
- 2 ss fersk limejuice
Slik gjør du:
- Visp alle ingrediensene i en liten bolle for å blande dem godt.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Sausen kan lages opptil 6 timer i forveien. Dekk den til og oppbevar den i kjøleskapet.
Om denne retten
Den friske basilikum- og myntesauser en forfriskende og uventet start på ethvert måltid. Denne unike sausen balanserer syrlige, krydrede og urteaktige smaker til en perfekt dipp eller saus. Den passer utmerket til lette og sommerlige retter, som en avkjølende kontrast til den varme årstiden.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fersk basilikum og mynte for aller best smak – tørket kan ikke måle seg.
- 2La sausen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene kan utvikle seg optimalt.
- 3Rør inn en ekstra dæsj limejuice rett før servering for en enda friskere syre.
Serveringsforslag
Den kremet-urteaktige sausen passer perfekt til grillet fisk, skalldyr eller søte grønnsaker som gulrøtter og squash. Server den også som en forfriskende dipp til sprø grønnsaker eller knekkebrød.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk basilikum- og myntesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk basilikum- og myntesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk basilikum- og myntesaus?▼
Total tilberedningstid for Frisk basilikum- og myntesaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk basilikum- og myntesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk basilikum- og myntesaus?▼
En porsjon av Frisk basilikum- og myntesaus inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
