Barnevennlig søt og sur kyllingsaus
Lær hvordan du lager en enkel og barnevennlig søt og sur kyllingsaus som alle barna elsker. Perfekt til familielunsjen eller middagen.
Om denne retten
Denne barnevennlige søt og sur kyllingsausen er en skattekiste av deilige smaker og teksturer. Inspirert av de klassiske asiatiske smakene, kombinerer den ananasjuicen sin friskhet med kraften i ketchup og eddiksyrens balanserende syrlighet. Resultatet er en smaksfull saus som passer perfekt til både kylling, grønnsaker og ris - en midtukemiddag hele familien vil elske.
Ingredienser
- 1. 1 ss maisstivelse
- 2. 1,2 dl vann
- 3. 1 boks ananas (225 gram), drenert, og saften satt til side
- 4. 0,6 dl hvit eddik eller eplecidereddik
- 5. 2,4 dl hvitt sukker
- 6. 1,2 dl ketchup
- 7. 2 mellomstore gulrøtter, hakket (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1 ss maisstivelse
- 2. 1,2 dl vann
- 3. 1 boks ananas (225 gram), drenert, og saften satt til side
- 4. 0,6 dl hvit eddik eller eplecidereddik
- 5. 2,4 dl hvitt sukker
- 6. 1,2 dl ketchup
- 7. 2 mellomstore gulrøtter, hakket (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Rør forsiktig inn ananasjuice, eddik, sukker og ketchup i en kjele over middels varme til det er godt blandet, ca. 2–3 minutter.
- 22. Visp maisstivelse og vann i en bolle til maisstivelsen er oppløst; rør det inn i ananasjuicen.
- 33. Rør inn ananas og gulrøtter i sausen; kok opp, skru ned varmen til middels-lav, og la det småkoke til sausen tykner, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk ananas for enda mer friskhet og sprødhet.
- 2La sausen småkoke litt ekstra for å få en silkemyk og glinsende konsistens.
- 3Ersatt hvit eddik med eplecidereddik for en litt dypere smak.
Serveringsforslag
Server den søt og sure kyllingsausen over dampet ris, med en frisk salat av rå gulrøtter, agurk og frisk koriander på siden. En kjølig bobler eller en avslappende ingefærøl er perfekt å nyte til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Barnevennlig søt og sur kyllingsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Barnevennlig søt og sur kyllingsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Barnevennlig søt og sur kyllingsaus?▼
Total tilberedningstid for Barnevennlig søt og sur kyllingsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Barnevennlig søt og sur kyllingsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Barnevennlig søt og sur kyllingsaus?▼
En porsjon av Barnevennlig søt og sur kyllingsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
