Barnevennlig søt og sur saus med ananas
Lær hvordan du lager en enkel og barnevennlig søt og sur saus som hele familien vil elske. Perfekt til kylling, ris og grønnsaker.
Foto av Eaksit Sangdee på Pexels
Ingredienser
- 1 ss maisstivelse
- 1.2 dl vann
- 1 boks ananas (225 g), drenert, saften satt til side
- 0.6 dl hvit eddik eller eplecidereddik
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl ketchup
- 2 mellomstore gulrøtter, hakket (valgfritt)
Ingredienser
- 1 ss maisstivelse
- 1.2 dl vann
- 1 boks ananas (225 g), drenert, saften satt til side
- 0.6 dl hvit eddik eller eplecidereddik
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl ketchup
- 2 mellomstore gulrøtter, hakket (valgfritt)
Slik gjør du:
- Rør ananasjuice, eddik, sukker og ketchup forsiktig sammen i en kjele over middels varme til det er godt blandet, ca. 2–3 minutter.
- Visp maisstivelse og vann i en bolle til maisstivelsen er oppløst.
- Rør maisstivelsesblandingen inn i sausen i kjelen.
- Rør inn ananas og gulrøtter i sausen.
- Kok opp, skru ned varmen til middels-lav, og la det småkoke til sausen tykner, ca. 5 minutter.
Om denne retten
Denne barnevennlige søt og sur sausen er en skattekiste av deilige smaker og teksturer. Inspirert av de klassiske asiatiske smakene, kombinerer den ananasjuicens friskhet med kraften i ketchup og eddiksyrens balanserende syrlighet. Resultatet er en smaksfull saus som passer perfekt til både kylling, grønnsaker og ris – en midtukemiddag hele familien vil elske.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk ananas for enda mer friskhet og sprøhet.
- 2La sausen småkoke litt ekstra for å få en silkemyk og glinsende konsistens.
- 3Erstatt hvit eddik med eplecidereddik for en litt dypere smak.
Serveringsforslag
Server den søt og sure sausen over dampet ris, gjerne med kylling eller svinekjøtt, og en frisk salat av rå gulrøtter, agurk og frisk koriander på siden. En kjølig boblevann eller en avslappende ingefærøl er perfekt å nyte til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Barnevennlig søt og sur saus med ananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Barnevennlig søt og sur saus med ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Barnevennlig søt og sur saus med ananas?▼
Total tilberedningstid for Barnevennlig søt og sur saus med ananas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Barnevennlig søt og sur saus med ananas vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Barnevennlig søt og sur saus med ananas?▼
En porsjon av Barnevennlig søt og sur saus med ananas inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
