Barnevaktens spaghetti-saus
Oppskrift på nanny's spaghetti saus, en smakfull og enkel tomatsaus som passer perfekt til pasta. Lett å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike spaghetti-sausen er en trygg og populær familiefavoritt som enhver «barnevakt» bør ha i ermet. Oppskriften går rett til kjernen av det gode, italienske kjøkkenet med sine klassiske ingredienser som tomater, hvitløk og urter. Men det er den dype, utviklede smaken som virkelig løfter denne sausen over de vanlige hverdagsvariantene.
Ingredienser
- 1 (28 unse) boks knuste tomater
- 2 (8 unse) bokser tomatsaus
- 1 (6 unse) boks tomatpuré
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 2 teskjeer tørket oregano
- 1 klype knuste rød pepperflak
Ingredienser
- 1 (28 unse) boks knuste tomater
- 2 (8 unse) bokser tomatsaus
- 1 (6 unse) boks tomatpuré
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 1 spiseskje hvitt sukker
- 2 spiseskjeer rødvinseddik
- 2 teskjeer tørket oregano
- 1 klype knuste rød pepperflak
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne kombinerer du de knuste tomatene, tomatpuréen, tomatsausen, hvitløken, sukkeret, eddiken, oreganoen og rød pepperflakene. Rør alt godt sammen og la det småkoke på lav varme i minst 30 minutter (for best smak). Rør ofte for å forhindre at det brenner seg.
Tips og Varianter
- 1Bruk tørket oregano for en rikere, mer kompleks smak - fersk oregano blir fort bitter når den står lenge i en saus.
- 2Er sausen for tykk, kan du tynne den ut med litt vann eller buljong. Liker du den enda tykkere, prøv å koke den inn litt lenger.
- 3Ett knust babyleaf spinatblad mot slutten gir sausen en frisk, grønn note.
Serveringsforslag
Denne sausen er som skapt for å nytes med en enkel, hjemmelaget spaghetti. Server den gjerne med nybakt hvitløksbrød for å sope opp den deilige, tomatbaserte sausen. Et glass rødvin er selvfølgelig et must til denne tradisjonelle italienske klassikeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Barnevaktens spaghetti-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Barnevaktens spaghetti-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Barnevaktens spaghetti-saus?▼
Total tilberedningstid for Barnevaktens spaghetti-saus er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Barnevaktens spaghetti-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Barnevaktens spaghetti-saus?▼
En porsjon av Barnevaktens spaghetti-saus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
