Kremet ostesuppe med grønnsaker
Lær hvordan du lager en enkel og deilig kremet ostesuppe med grønnsaker. Perfekt for kalde dager, rask å lage og krever få ingredienser.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 1.8 dl finhakket løk
- 1.2 dl hakket gulrot
- 1.2 dl hvetemel
- 2 ss maisstivelse
- 1 liter kyllingbuljong
- 1 liter melk
- 1/8 ts bakepulver
- 7.1 dl revet cheddarost
- salt og pepper etter smak
- hakket frisk persille til pynt
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 1.8 dl finhakket løk
- 1.2 dl hakket gulrot
- 1.2 dl hvetemel
- 2 ss maisstivelse
- 1 liter kyllingbuljong
- 1 liter melk
- 1/8 ts bakepulver
- 7.1 dl revet cheddarost
- salt og pepper etter smak
- hakket frisk persille til pynt
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stor gryte over middels varme.
- Tilsett løk og gulrot, og kok under jevnlig omrøring til de er møre.
- Visp inn hvetemel og maisstivelse, og kok i omtrent ett minutt under konstant omrøring.
- Rør gradvis inn kyllingbuljong og melk for å unngå klumper.
- Kok over middels varme, rør kontinuerlig til blandingen begynner å tykne, ca. 10 til 15 minutter.
- Ta gryten av varmen.
- Rør inn bakepulver og revet ost.
- Smak til med salt og pepper.
- Pynt med persille før servering.
Om denne retten
Kremet ostesuppe med grønnsaker er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, finhakket løk, hakket gulrot og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet ostesuppe med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet ostesuppe med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet ostesuppe med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kremet ostesuppe med grønnsaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet ostesuppe med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet ostesuppe med grønnsaker?▼
En porsjon av Kremet ostesuppe med grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
