Hjemmelaget barbecuesaus
Lær hvordan du lager en deilig og smakfull barbecuesaus hjemme. Perfekt til grillmaten, enkel å lage, og full av smak.
Foto av Gwladys Nicimbikije på Pexels
Ingredienser
- 2,5 dl tomatpuré
- 4,5 dl vann
- 1,6 dl Worcestershire-saus
- 1,2 dl eplesidereddik
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 225 g finhakket løk
- 4 ss finhakket hvitløk
- 55 g sukker
- 1 ss tørket sennepspulver
- 2 ts chilipulver
- 1 ts nykvernet svart pepper
- Salt
Ingredienser
- 2,5 dl tomatpuré
- 4,5 dl vann
- 1,6 dl Worcestershire-saus
- 1,2 dl eplesidereddik
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 225 g finhakket løk
- 4 ss finhakket hvitløk
- 55 g sukker
- 1 ss tørket sennepspulver
- 2 ts chilipulver
- 1 ts nykvernet svart pepper
- Salt
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene i en stor kjele.
- La det småkoke over middels varme i minst 15-20 minutter, eller til smakene har blandet seg godt og sausen har tyknet litt.
Om denne retten
Barbecuesausen er en smaksfull og allsidig klassiker som har røtter helt tilbake til de amerikanske sørstatenes tradisjonelle grillkultur. Med sin balanserte blanding av søtt, surt og krydder, løfter den enkle grillede retter til nye høyder og bringer minnene om sommerkvelder og god stemning til enhver middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blender eller stavmikser for å få en jevn og kremet konsistens på sausen.
- 2For ekstra fylde, la sausen småkoke i 30-40 minutter til den har fått en tykkere og mer geleaktig tekstur.
- 3Dersom du liker det litt mer syrlig, kan du øke andelen eplesidereddik i oppskriften.
Serveringsforslag
Barbecuesausen er et perfekt tilbehør til saftige grillkjøttstykker som spareribs, kyllinglår eller kjøttboller. Server gjerne med sprø, krydrede pommes frites og en frisk, grønn salat for en komplett og mettende sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelaget barbecuesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelaget barbecuesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelaget barbecuesaus?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelaget barbecuesaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8-10 dl porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelaget barbecuesaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelaget barbecuesaus?▼
En porsjon av Hjemmelaget barbecuesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
