Farfalle i smør med Parmigiano-Reggiano
Lær hvordan du lager deilig farfalle i smør med Parmigiano-Reggiano. En enkel og smakfull rett perfekt for enhver anledning.
Foto av Expandify Marketing på Pexels
Ingredienser
- 450 g tørket farfalle-pasta
- 1.5 l vann
- 115 g usaltet smør, myknet
- 3.5 dl revet Parmigiano-Reggiano ost
- Salt etter smak
- Nykvernet pepper etter smak
Ingredienser
- 450 g tørket farfalle-pasta
- 1.5 l vann
- 115 g usaltet smør, myknet
- 3.5 dl revet Parmigiano-Reggiano ost
- Salt etter smak
- Nykvernet pepper etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp rikelig med saltet vann i en stor gryte.
- Tilsett pastaen og kok til den er al dente, følg anvisningene på pakken.
- Smelt smøret i en stor stekepanne. Pass på at det ikke blir brunt.
- Tilsett den avsilte pastaen og osten i stekepannen.
- Venn det forsiktig sammen til pastaen er jevnt dekket.
- Krydre med salt og pepper.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne enkle, men utrolig velsmakende pastaretten er en hyllest til italiensk matkunst. Farfalle-pastaen, med sine sommerfuglformede vinger, fanger smeltet smør og revet Parmigiano-Reggiano på en fantastisk måte. Det er en rett som lar kvalitetsråvarene skinne, og som garantert vil bli en ny familiefavoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskt, myknet smør for beste resultat – det gir retten en kremet, silkemyk konsistens.
- 2Kokingstiden for pastaen er viktig – ikke overkok den, slik at du beholder den perfekte al dente-teksturen.
- 3Dryss over litt ekstra Parmigiano-Reggiano like før servering for en ekstra smaksboost.
Serveringsforslag
Denne pastaretten er perfekt som en hovedrett, servert med en enkel, frisk grønn salat. Et glass tørr hvitvin vil også være et herlig følge.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Farfalle i smør med Parmigiano-Reggiano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Farfalle i smør med Parmigiano-Reggiano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Farfalle i smør med Parmigiano-Reggiano?▼
Total tilberedningstid for Farfalle i smør med Parmigiano-Reggiano er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Farfalle i smør med Parmigiano-Reggiano vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Farfalle i smør med Parmigiano-Reggiano?▼
En porsjon av Farfalle i smør med Parmigiano-Reggiano inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
