Banbury Tarts
Lær hvordan du lager de deilige banbury tarts, en klassisk britisk bakverk fylt med syltetøy og krem. Perfekt til kaffe eller som en søt snack.
Om denne retten
De saftige og smakfulle Banbury-tartene er en britisk bakverk-klassiker med en lang og interessant historie. Opprinnelig ble de servert av de lokale bakerne i Banbury, Oxfordshire, som en spesiell søndag-dessert. Disse søte turtene er fylt med en deilig blanding av tørket frukt, rosiner og valnøtter – en perfekt avslutning på et hyggelig middagsselskap, eller lekkerbisken til ettermiddagskaffen.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hakkede tørkede fiken
- 2. 1 egg
- 3. 1,6 dl pakket brunt sukker
- 4. 0,6 dl hakket kandisert sitron
- 5. 1,2 dl rosiner
- 6. 0,6 dl hakkede valnøtter
- 7. 12 (5 tommer) ustekte terteformer
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hakkede tørkede fiken
- 2. 1 egg
- 3. 1,6 dl pakket brunt sukker
- 4. 0,6 dl hakket kandisert sitron
- 5. 1,2 dl rosiner
- 6. 0,6 dl hakkede valnøtter
- 7. 12 (5 tommer) ustekte terteformer
Fremgangsmåte
- 11. Hakk fiken så fint som mulig, mål opp til 1 kopp, og hell over kokende vann til det dekker. La det stå i 45 minutter. Sil godt av væsken.
- 22. Pisk egg og sukker sammen. Rør inn fiken, skallet, rosiner og nøtter. Fyll tartskallene tre fjerdedeler fulle med fruktfyllet.
- 33. Stek ved 190 grader Celsius i 20 til 25 minutter. Avkjøl på rist.
Tips og Varianter
- 1Hakk fikenen så fint som mulig for å få en jevn og smidig fylling.
- 2La fiken-blandingen stå i 45 minutter for at fruktene skal få dra nytte av den kokende væsken og bli velsmakende og mør.
- 3Kryp litt opp i kantene på tartskallene for å unngå at fyllingen renner ut under steking.
Serveringsforslag
De søte og krydrede Banbury-tartene passer utmerket sammen med en kopp sterk kaffe eller en deilig kremkake. Servér gjerne med en skvett rømme eller en kule vaniljeis for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banbury Tarts?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banbury Tarts. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banbury Tarts?▼
Total tilberedningstid for Banbury Tarts er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banbury Tarts vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banbury Tarts?▼
En porsjon av Banbury Tarts inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
