Oppskrift på bananfylt French Toast med banankompott og lønnesmør

Ingredienser

4porsjoner

1 briochebrød

2 store bananer

6 hele egg

4.7 dl kremfløte

3 bananer

2 ss kanel

1 ts muskatnøtt

1.2 dl sukker

1 vaniljestang

4 store bananer, hakket

1.2 dl eplecider

1.2 dl appelsinjuice

0.8 dl sukker

2 ss rips

Skall av 1 appelsin

0.25 ts revet muskatnøtt

Salt etter smak

1 ss maisstivelse

225 g mykt smør

1.5 dl lønnesirup

Ingredienser

4porsjoner

1 briochebrød

2 store bananer

6 hele egg

4.7 dl kremfløte

3 bananer

2 ss kanel

1 ts muskatnøtt

1.2 dl sukker

1 vaniljestang

4 store bananer, hakket

1.2 dl eplecider

1.2 dl appelsinjuice

0.8 dl sukker

2 ss rips

Skall av 1 appelsin

0.25 ts revet muskatnøtt

Salt etter smak

1 ss maisstivelse

225 g mykt smør

1.5 dl lønnesirup

Slik gjør du:

For røren: Bland egg, fløte og bananer i en blender og kjør til det er jevnt. Tilsett de resterende ingrediensene (kanel, muskatnøtt, sukker, vaniljestang) og bland godt. Hell over i en lav skål for å dyppe den skivede briochen.

Lag et hull i midten av briochebrødet med et langt, smalt redskap, og fyll det med banan.

For banankompotten: Tilsett alle ingrediensene unntatt maisstivelsen i en kjele. Kok opp, og skru ned varmen til middels lav. La det småkoke til bananen er så vidt mør, ca. 2 minutter. Ta av varmen og rør inn maisstivelsen. Sett tilbake på varmen og la det småkoke til det er tykt og klart, ca. 1 minutt til. Overfør til en skål og hold varm.

For lønnesmøret: Bland smør og lønnesirup i en foodprosessor til det er glatt.

For å montere retten: Skjær den bananfylte briochen i skiver på ca. 4 cm. Dypp skivene i røren, og stek dem i en middels stor stekepanne med smør over middels varme til de er gyldne på begge sider. Server skivene med banankompotten og lønnesmøret.

Om denne retten

Denne bananfylte French Toasten er ikke bare en komfortabel frokostklassiker, men en smakssensasjon som bringer himmelen ned på jord. Med innbydende bananskiver innhyllet i et kremet egglag, og toppet med en frisk og søt banankompott, er dette en oppskrift som setter ganen i en himmelsk dans. Dens opprinnelse kan spores tilbake til Sør-Amerikas rike matkultur, hvor banan har vært en grunnleggende ingrediens i mange retter i århundrer.

Tips og Varianter

1Ikke legg for mye banan i briochen – det kan gjøre den vanskelig å håndtere.

2Erstatt vaniljestangen med 1 teskje vaniljeekstrakt for å spare tid.

3På grunn av friskheten fra appelsinjuicen, anbefaler vi å servere denne retten med et glass frisk appelsin- eller grapefruktjuice.

Serveringsforslag

Denne bananfylte French Toasten er som skapt for en langsom, avslappet søndagsfrokost, servert med et glass boblevann og en frisk, grønn salat for å balansere de søte smakene.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Bananfylt French Toast med banankompott og lønnesmør?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananfylt French Toast med banankompott og lønnesmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Bananfylt French Toast med banankompott og lønnesmør?▼

Total tilberedningstid for Bananfylt French Toast med banankompott og lønnesmør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Bananfylt French Toast med banankompott og lønnesmør vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Bananfylt French Toast med banankompott og lønnesmør?▼

En porsjon av Bananfylt French Toast med banankompott og lønnesmør inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.