Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl superfint sukker
- 3 dl kremfløte
- 4 bananer, skrellet og delt på langs
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl superfint sukker
- 3 dl kremfløte
- 4 bananer, skrellet og delt på langs
Slik gjør du:
- Smelt smør i en stor, tykk panne over middels varme.
- Rør inn sukker og kok, mens du rører, til sukkeret er smeltet og har fått en lys brun farge.
- Rør sakte inn fløten (blandingen vil boble opp).
- La blandingen koke i ett minutt, og reduser deretter varmen til lav.
- Legg bananene i pannen og kok til de er gjennomvarme, ca. 2 minutter.
- Server varm.
Om denne retten
Denne klassiske karamelliserte bananretten er en sann gammel venn i det norske kjøkken. Opprinnelig var det en enkel, men nydelig måte å bruke opp overmodne bananer på, og den har siden blitt elsket av generasjoner. De myke, søte bananene dekket i den gylne karamellsausen er en perfekt avslutning på et hyggelig måltid, eller en forførende dessert til spesielle anledninger.
Tips og Varianter
- 1Pass på at sukkeret får riktig brun farge før du tilsetter fløten - dette gir den beste karamellsmaken.
- 2Sørg for at bananene er modne, men fortsatt faste, for best konsistens.
- 3Har du bare store bananer? Del dem i tredjedeler på langs for jevnere stykker.
Serveringsforslag
Servér de varme bananene med en klatt vaniljeis eller pisket krem for en herlig kontrast i tekstur og smak. Et glass av din yndlingsdessertvin eller et lite glass crème de cassis gir også en flott avslutning.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananer i karamellsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananer i karamellsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananer i karamellsaus?▼
Total tilberedningstid for Bananer i karamellsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananer i karamellsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananer i karamellsaus?▼
En porsjon av Bananer i karamellsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
