Bananer i karamellsaus
Oppskrift på bananer i karamellsaus - en enkel og smakfull dessert. Perfekt for enhver anledning og enkel å lage hjemme.
Om denne retten
Denne klassiske karamelliserte banankroken er en sann gammel venn i det norske kjøkken. Originalt sett var det en enkel, men nydelig måte å bruke opp overmodne bananer på, og den har siden blitt elsket av generasjoner. De myke, søte bananene dekket i den gylne karamellsausen er en perfekt avslutning på et hyggelig måltid, eller en forførende dessert til spesielle anledninger.
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 2,4 dl superfint sukker
- 3 dl kremfløte
- 4 bananer, skrellet og delt på langs
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 2,4 dl superfint sukker
- 3 dl kremfløte
- 4 bananer, skrellet og delt på langs
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør i en stor, tykk panne over middels varme. Rør inn sukker og kok, mens du rører, til sukkeret er smeltet og har fått en lys brun farge. Rør sakte inn fløten (blandingen vil boble opp).
- 2La blandingen koke i ett minutt, og reduser deretter varmen til lav. Legg bananene i pannen og kok til de er gjennomvarme, ca. 2 minutter. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Pass på at sukkeret får riktig brun farge før du tilsetter fløten - dette gir den beste karamellsmaken.
- 2Sørg for at bananene er modne, men fortsatt faste, for best konsistens.
- 3Har du bare store bananer? Del dem i tredjedeler på langs for jevnere stykker.
Serveringsforslag
Servér de varme bananene med en klatt vaniljeis eller pisket krem for en herlig kontrast i tekstur og smak. Et glass av din yndlingsdessertvvin eller et lite glass av crème de cassis gir også en flott avslutning.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananer i karamellsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananer i karamellsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananer i karamellsaus?▼
Total tilberedningstid for Bananer i karamellsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananer i karamellsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananer i karamellsaus?▼
En porsjon av Bananer i karamellsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
