Banan Surmelk Brød
Lag det perfekte banan- og rømmebrødet. En enkel oppskrift som gir saftig, smakfullt bakverk, ideell til frokost eller dessert. Nyt smaken i helgen!
Om denne retten
Dette bananbløtkakeduften fyller kjøkkenet med en nostalgisk, hjemmekoselig atmosfære. Oppskriften springer ut fra norsk tradisjonsbakverk, hvor modne bananer og syrlig surmelk forenes i et utrolig saftig og smarrigt brød. Med toner av kanel og krydder er dette et perfekt innslag på kaffebord eller som hjemmekos en regnfull høstkveld.
Ingredienser
- 1. 1. 0,6 dl hvitt sukker
- 2. 1 teskje malt kanel
- 3. 1,8 dl smør
- 4. 7,1 dl hvitt sukker
- 5. 3 egg
- 6. 6 veldig modne bananer, most
- 7. 1 (16 unse) beholder rømme
- 8. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 9. 2 teskjeer malt kanel
- 10. 1/2 teskje salt
- 11. 3 teskjeer bakepulver
- 12. 10,7 dl hvetemel
- 13. 2,4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 1. 0,6 dl hvitt sukker
- 2. 1 teskje malt kanel
- 3. 1,8 dl smør
- 4. 7,1 dl hvitt sukker
- 5. 3 egg
- 6. 6 veldig modne bananer, most
- 7. 1 (16 unse) beholder rømme
- 8. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 9. 2 teskjeer malt kanel
- 10. 1/2 teskje salt
- 11. 3 teskjeer bakepulver
- 12. 10,7 dl hvetemel
- 13. 2,4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 300 grader F (150 grader C). Smør fire 7x3 tommer brødformer. I en liten bolle, rør sammen 1/4 kopp hvitt sukker og 1 teskje kanel. Dryss formene lett med kanel- og sukkerblandingen.
- 22. I en stor bolle, pisk smør og 3 kopper sukker sammen. Bland inn egg, moste bananer, rømme, vanilje og kanel. Tilsett salt, bakepulver og mel. Rør inn nøtter. Fordel blandingen i de forberedte formene.
- 33. Stek i 1 time, til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk veldig modne, brune bananer for best smak og fuktighet.
- 2La rømmen få romtemperatur før du blander den i, for å unngå klumper.
- 3Strø litt ekstra kanel- og sukkerblanding over toppen for en knasende, karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Nyt et deilig skive av bananbrødet til kaffe, gjerne med et lite glass iskaffe eller en klatt kremost. Brødet passer også utmerket som dessert, for eksempel med en kule vaniljeis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan Surmelk Brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan Surmelk Brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan Surmelk Brød?▼
Total tilberedningstid for Banan Surmelk Brød er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan Surmelk Brød vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Banan Surmelk Brød?▼
En porsjon av Banan Surmelk Brød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
