Saftig bananbrød med rømme og kanel
Lag et saftig og smakfullt bananbrød med rømme og kanel. En enkel oppskrift som gir et perfekt bakverk, ideelt til frokost, kaffe eller dessert.
Foto av Annelies Brouw på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl sukker
- 1 ts malt kanel
- 1.8 dl smør
- 7.1 dl sukker
- 3 egg
- 6 veldig modne bananer, most
- 4.5 dl rømme
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 3 ts bakepulver
- 10.7 dl hvetemel
- 2.4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 0.6 dl sukker
- 1 ts malt kanel
- 1.8 dl smør
- 7.1 dl sukker
- 3 egg
- 6 veldig modne bananer, most
- 4.5 dl rømme
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts malt kanel
- 0.5 ts salt
- 3 ts bakepulver
- 10.7 dl hvetemel
- 2.4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 grader C. Smør fire 18x8 cm brødformer.
- I en liten bolle, rør sammen 0.6 dl sukker og 1 ts kanel. Dryss formene lett med kanel- og sukkerblandingen.
- I en stor bolle, pisk smør og 7.1 dl sukker sammen.
- Bland inn egg, moste bananer, rømme, vaniljeekstrakt og 2 ts kanel.
- Tilsett salt, bakepulver og hvetemel. Rør til det er akkurat blandet.
- Rør inn hakkede valnøtter (valgfritt).
- Fordel blandingen i de forberedte formene.
- Stek i 50-60 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
Om denne retten
Duften av dette bananbrødet fyller kjøkkenet med en nostalgisk, hjemmekoselig atmosfære. Oppskriften springer ut fra tradisjonsbakverk, hvor modne bananer og syrlig rømme forenes i et utrolig saftig og smakfullt brød. Med toner av kanel og krydder er dette et perfekt innslag på kaffebordet eller som hjemmekos en regnfull høstkveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk veldig modne, brune bananer for best smak og fuktighet.
- 2La rømmen få romtemperatur før du blander den i, for å unngå klumper.
- 3Strø litt ekstra kanel- og sukkerblanding over toppen for en knasende, karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Nyt en deilig skive av bananbrødet til kaffe, gjerne med et lite glass iskaffe eller en klatt kremost. Brødet passer også utmerket som dessert, for eksempel med en kule vaniljeis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig bananbrød med rømme og kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig bananbrød med rømme og kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig bananbrød med rømme og kanel?▼
Total tilberedningstid for Saftig bananbrød med rømme og kanel er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig bananbrød med rømme og kanel vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftig bananbrød med rømme og kanel?▼
En porsjon av Saftig bananbrød med rømme og kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
