Banan- og svartebønnesauté med kokosmelk
Enkel og smakfull oppskrift på banan- og svartebønnesauté med kokosmelk. Perfekt som en lett middag eller sunn snack, full av næring og karibiske smaker.
Ingredienser
- 1 ss matolje
- 1 banan, hakket
- 2 ss honning
- 414 g svarte bønner, skylt og drenert
- 1 ss fersk limejuice
- 1 klype salt
- 400 g kokosmelk
Ingredienser
- 1 ss matolje
- 1 banan, hakket
- 2 ss honning
- 414 g svarte bønner, skylt og drenert
- 1 ss fersk limejuice
- 1 klype salt
- 400 g kokosmelk
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett hakket banan og stek i 2 til 3 minutter, til den er varm.
- Rør inn honning og svarte bønner med bananene.
- Kok og rør i ytterligere 2 til 3 minutter.
- Rør inn limesaft og salt i blandingen.
- Hell kokosmelken over blandingen og rør godt.
- La blandingen småkoke til den er gjennomvarm, omtrent 5 minutter.
- Serveres varm.
Om denne retten
Den tradisjonelle karibiske retten banan- og svartebønnesauté er en deilig, eksotisk kombinasjon av søtt, krydret og kremet. Oppskriften, som stammer fra Jamaica, får et ekstra løft med den friske limesmaken og den lune, melkete kokosmelken. Denne sautéen er et festlig måltid som bringer litt tropisk solskinn inn i hverdagen.
Tips og Varianter
- 1Skjær bananene i skrå tynne skiver for jevnere og raskere steking.
- 2La kokosmelken småkoke litt lenger for en rikere konsistens.
- 3Prøv å bruke litt kanel eller koriander for ekstra krydder.
Serveringsforslag
Serveres varmt med basmatiris og grillet ananas for en komplett tropisk opplevelse. En kremet mango-smoothie passer perfekt som avkjølende følgedrink.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan- og svartebønnesauté med kokosmelk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan- og svartebønnesauté med kokosmelk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan- og svartebønnesauté med kokosmelk?▼
Total tilberedningstid for Banan- og svartebønnesauté med kokosmelk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan- og svartebønnesauté med kokosmelk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan- og svartebønnesauté med kokosmelk?▼
En porsjon av Banan- og svartebønnesauté med kokosmelk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
