Banan- og sjokoladekakebiter med sjokoladeknapper
Lær hvordan du lager deilige banan sjokoladebitkaker, perfekte som snacks eller dessert. En enkel oppskrift med deilige smaker.
Om denne retten
Disse banan- og sjokoladekakebitene er et deilig alternativ til den klassiske sjokoladekaken. Den søte smaken av modne bananer blandes perfekt med den rike, mørke sjokoladen, og kryderet fra kanelen gir en deilig, varm aroma. Perfekt for en koselig kaffekopp en fredagskveld eller som dessert til helgemiddagen.
Ingredienser
- 2 modne bananer, moste
- 1 stort egg
- 2 spiseskjeer kokosukker
- 2 spiseskjeer mandelsmør
- 1 spiseskje usøtet kakaopulver
- 1 ½ teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje natron
- ½ teskje malt kanel
- ¼ teskje havsalt
- 2,4 dl mandelmel (blanched almond flour)
- ¼ kopp tapiokamel
- ¼ kopp sjokoladebiter
Ingredienser
- 2 modne bananer, moste
- 1 stort egg
- 2 spiseskjeer kokosukker
- 2 spiseskjeer mandelsmør
- 1 spiseskje usøtet kakaopulver
- 1 ½ teskje vaniljeekstrakt
- 1 teskje natron
- ½ teskje malt kanel
- ¼ teskje havsalt
- 2,4 dl mandelmel (blanched almond flour)
- ¼ kopp tapiokamel
- ¼ kopp sjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Kle 12 muffinsformer med papirformer.
- 2Bland bananer, egg, kokosukker, mandelsmør, kakaopulver, vaniljeekstrakt, natron, kanel og havsalt i en bolle med en elektrisk mikser; tilsett mandelmel og tapiokamel og bland godt. Vend inn sjokoladebiter i røren og fordel den i de forberedte muffinsformene.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bananene er virkelig modne for best mulig smak og fuktighet i kaken.
- 2Verser sjokoladebiter jevnt utover for at de skal fordele seg jevnt i hele kaken.
- 3Bruk gjerne mandelmel i stedet for vanlig hvetemel for en nøttete, glutenfri variant.
Serveringsforslag
Servér disse kakebitene lune, gjerne med et glass melk eller en kopp sterk kaffe. De passer også utmerket til en desserttallerken med pisket krem og ferske bær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan- og sjokoladekakebiter med sjokoladeknapper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan- og sjokoladekakebiter med sjokoladeknapper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan- og sjokoladekakebiter med sjokoladeknapper?▼
Total tilberedningstid for Banan- og sjokoladekakebiter med sjokoladeknapper er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan- og sjokoladekakebiter med sjokoladeknapper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan- og sjokoladekakebiter med sjokoladeknapper?▼
En porsjon av Banan- og sjokoladekakebiter med sjokoladeknapper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
