Banan- og rømmebrød
Lær hvordan du lager saftig banansur krembrød med en myk konsistens og deilig smak. Perfekt til frokost eller som søtt bakverk.
Om denne retten
Banan- og rømmebrød er et sødmefylt og kompakt bakeverk som bringer smakene av høstens rikdom inn i ditt eget kjøkken. Denne tradisjonelle oppskriften kombinerer saftige, modne bananer med den kremet teksturen av rømme - et perfekt tilskudd til en ettermiddag med te og hygge.
Ingredienser
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 1,8 dl smør
- 7,1 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 6 veldig modne bananer, moste
- 1 (455 gram) beholder med rømme
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje salt
- 3 teskjeer natron
- 10,7 dl hvetemel
- 2,4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 1,8 dl smør
- 7,1 dl hvitt sukker
- 3 egg
- 6 veldig modne bananer, moste
- 1 (455 gram) beholder med rømme
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 teskjeer malt kanel
- 1/2 teskje salt
- 3 teskjeer natron
- 10,7 dl hvetemel
- 2,4 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit). Smør fire brødformer på 7x3 tommer. I en liten bolle, rør sammen 1/4 kopp hvitt sukker og 1 teskje kanel. Lett dryss kanel- og sukkermelange over formene.
- 2I en stor bolle, pisk smør og 3 kopper sukker til en luftig krem. Bland inn egg, moste bananer, rømme, vanilje og kanel. Rør inn salt, natron og mel. Vend inn nøtter. Fordel røren jevnt i de forberedte formene.
- 3Stek i 1 time, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller mørkeste og mykeste bananene for best mulig smak og fuktighet i brødet.
- 2Ta tiden med å piske smør og sukker til en luftig konsistens - det gir brødet den delikate, kakeliknende strukturen.
- 3Forsterk kanelsmaken ved å bruke både malt kanel i deigen og strø litt ekstra over toppen før steking.
Serveringsforslag
Dette luftige, krydrete brødet er perfekt å servere for seg selv med et glass varm te, eller som et deilig tilbehør til en kremet suppe eller salat på en høstkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan- og rømmebrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan- og rømmebrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan- og rømmebrød?▼
Total tilberedningstid for Banan- og rømmebrød er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan- og rømmebrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan- og rømmebrød?▼
En porsjon av Banan- og rømmebrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
