Banan- og lønnetarts med karamellisert frukt
Oppskrift på banan maple tart tatin, en deilig og enkel dessert med modne bananer og lønnesirup, perfekt for helgen eller hverdagen
Om denne retten
Banan- og lønnetarts med karamellisert frukt er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ark (ca. 200 gram) frossen butterdeig, spiseskjeer smør, lønnesirup og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1 ark (ca. 200 gram) frossen butterdeig
- 2 spiseskjeer smør
- 1,2 dl lønnesirup
- 1/2 vaniljestang, delt
- 2 til 3 bananer, tykt skåret
Ingredienser
- 1 ark (ca. 200 gram) frossen butterdeig
- 2 spiseskjeer smør
- 1,2 dl lønnesirup
- 1/2 vaniljestang, delt
- 2 til 3 bananer, tykt skåret
Fremgangsmåte
- 1På en melet overflate, kjevle ut deigen litt for å jevne ut eventuelle folder og gjøre den litt tynnere. Kutt ut en sirkel på 25 centimeter (10 tommer) av deigen, stikk hull i den, og oppbevar den kjølig.
- 2Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
- 3Plasser en tung, rund metallkakeform på 23 eller 25 centimeter (9 eller 10 tommer) i størrelse på komfyren på en stor kokeplate, og skru opp varmen til middels. Tilsett smøret og varm det opp til det smelter. Ha i lønnesirupen og vaniljebønnen, og kok opp under omrøring litt. Ta ut vaniljebønnen.
- 4Fjern kakeformen fra varmen, og legg bananskivene i formen i dekorative sirkler for å dekke hele bunnen. Legg deigen over bananene, og press den ned langs innsiden av formen. Under stekingen vil deigen krympe og tilpasse seg formen.
- 5Stek i 20 til 25 minutter, eller til deigen er gyllenbrun. La den avkjøle i formen i 30 minutter, deretter varm opp bunnen av formen på komfyren i ett minutt, og vend tarten ut på et serveringsfat.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan- og lønnetarts med karamellisert frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan- og lønnetarts med karamellisert frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan- og lønnetarts med karamellisert frukt?▼
Total tilberedningstid for Banan- og lønnetarts med karamellisert frukt er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan- og lønnetarts med karamellisert frukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan- og lønnetarts med karamellisert frukt?▼
En porsjon av Banan- og lønnetarts med karamellisert frukt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
