Saftige bananmuffins med smuldretopping
Enkel oppskrift på deilige bananmuffins med en søt og sprø smuldretopping. Perfekt til frokost, kaffe eller som en søt snack.
Foto av Medine Dilek Kizmaz på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 3 bananer, most
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1 egg, lett pisket
- 0.8 dl smør, smeltet
- 0.8 dl brunt sukker, pakket
- 2 ss hvetemel
- 0.125 ts malt kanel
- 1 ss smør
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 3 bananer, most
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1 egg, lett pisket
- 0.8 dl smør, smeltet
- 0.8 dl brunt sukker, pakket
- 2 ss hvetemel
- 0.125 ts malt kanel
- 1 ss smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør muffinsformer lett, eller sett i papirformer.
- I en stor bolle, bland sammen 3.6 dl mel, natron, bakepulver og salt. I en annen bolle, pisk sammen moste bananer, sukker, egg og smeltet smør. Rør bananblandingen inn i melblandingen til det akkurat er fuktig. Fordel røren i de forberedte muffinsformene.
- I en liten bolle, bland sammen brunt sukker, 2 ss mel og kanel. Kutt inn 1 ss smør til blandingen ligner grovt maismel. Strø toppingen over muffinsene.
- Stek i den forvarmede ovnen i 18 til 20 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av en muffins kommer ut ren.
Om denne retten
Disse saftige og luftige bananmuffinsene med smuldretopping er et himmelsk morgenmåltid som bringer deg tilbake til barndommens trygge, koselige hjemmebakverk. De kombinerer den uimotståelige smaken av modne bananer med en deilig smuldretopping av brunt sukker og kanel. Perfekt til en rolig helgefrokost eller for å gi fyldig energi til en travel hverdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk overmodne, brune bananer for best smak og konsistens.
- 2For en ekstra kraftig bananaroma, tilsett litt bananessens eller vaniljeekstrakt i deigen.
- 3Pass på at du ikke overmikser deigen – bare rør til den akkurat er sammenføyd for å få luftige muffins.
Serveringsforslag
Servér de nydelige muffinsene varme, gjerne med et glass iskaffe eller en kopp te med melk. En klatt vaniljekrem eller et dryss av kanel på toppen fullfører den perfekte, hjemlige opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige bananmuffins med smuldretopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige bananmuffins med smuldretopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige bananmuffins med smuldretopping?▼
Total tilberedningstid for Saftige bananmuffins med smuldretopping er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige bananmuffins med smuldretopping vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftige bananmuffins med smuldretopping?▼
En porsjon av Saftige bananmuffins med smuldretopping inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Texas French Toast med Bananas Foster
Saftige branmuffins med rosiner
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
