Banan- og kirsebærmuffins med vaniljekrem
Lær hvordan du lager deilige muffins med banan, kirsebær og vaniljekrem. Perfekt som dessert eller til kaffekosen. Enkel oppskrift med steg-for-steg guide.
Foto av Kiara Coll på Pexels
Ingredienser
- Nonstick kokespray
- 1.8 dl frosne, steinfrie kirsebær, tint, delt i to og godt drenert
- 3 veldig modne bananer
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 4 store egg
- Melis, til å støve over (valgfritt)
Ingredienser
- Nonstick kokespray
- 1.8 dl frosne, steinfrie kirsebær, tint, delt i to og godt drenert
- 3 veldig modne bananer
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 4 store egg
- Melis, til å støve over (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Spray en muffinsform med 12 former med matlagingsspray.
- Legg et lag med papirhåndklær på en tallerken og plasser kirsebærene oppå for å tørke kort.
- Ha bananene i en stor bolle og mos dem grundig med en gaffel.
- Tilsett vaniljeekstrakt og bland godt.
- Tilsett eggene og visp til det er godt blandet.
- Fordel kirsebærene jevnt i muffinsformene.
- Hell deretter banankremen over (hver kopp skal være omtrent tre fjerdedeler full).
- Stek til muffinsene er hevet og faste, ca. 12–14 minutter.
- Bruk en tynn kniv til å løsne rundt kanten av hver muffin.
- Fjern dem med en liten spatel og la dem avkjøle litt.
- Sikt over melis hvis ønskelig, og server.
Om denne retten
Disse banan- og kirsebærmuffinsene er et deilig eksempel på hvordan enkle, hverdagslige ingredienser kan forvandles til noe helt spesielt. Kombinasjonen av moden, søt banan og saftige, syrlige kirsebær gir en uventet og forfriskende smaksopplevelse – perfekt som kaffekos eller søt dessert.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bananene er veldig modne og myke for best mulig smaksresultat.
- 2Ha et lag papirhåndklær under kirsebærene for å absorbere overflødig væske og unngå at de blir for saftige.
- 3Ikke overfyll muffinsformene; la de bare være tre fjerdedeler fulle for å unngå at de renner over.
Serveringsforslag
Servér muffinsene lune, gjerne med en skje krem eller vaniljeis for en ekstra lekker og avrundende smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Banan- og kirsebærmuffins med vaniljekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Banan- og kirsebærmuffins med vaniljekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Banan- og kirsebærmuffins med vaniljekrem?▼
Total tilberedningstid for Banan- og kirsebærmuffins med vaniljekrem er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Banan- og kirsebærmuffins med vaniljekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Banan- og kirsebærmuffins med vaniljekrem?▼
En porsjon av Banan- og kirsebærmuffins med vaniljekrem inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
