Bananakakekjeks med melisglasur
Lær hvordan du lager deilige bananakakekjeks med enkel oppskrift. Perfekt som snacks eller dessert, med myk konsistens og naturlig banansmak.
Foto av Natalia Olivera på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl brunt sukker
- 2 egg
- 2.4 dl most banan
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt nellik
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 7.1 dl siktet melis
- 1 ss smør, smeltet
- 0.75 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss melk
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl brunt sukker
- 2 egg
- 2.4 dl most banan
- 4.7 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt nellik
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
- 7.1 dl siktet melis
- 1 ss smør, smeltet
- 0.75 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss melk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 °C.
- Rør smøret mykt. Tilsett brunt sukker og pisk godt. Tilsett egg og most banan, og pisk godt igjen.
- Sikt sammen mel, bakepulver, natron, salt og malt nellik. Tilsett de tørre ingrediensene i den kremete blandingen og bland godt. Rør inn hakkede pekannøtter.
- Sett deigen med spiseskjeer, med 5 cm mellomrom, på smurte bakepapirkledde stekebrett. Stek i 12 minutter. Ta ut og avkjøl på rist.
- For å lage glasur: Bland 7.1 dl melis, 1 ss smeltet smør og 0.75 ts vaniljeekstrakt. Tilsett melk til ønsket konsistens, og pisk til glatt.
- Dypp halve avkjølte kjeks i melisglasuren.
Om denne retten
Bananakakekjeks med melisglasur er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 22 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, brunt sukker, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bananakakekjeks med melisglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bananakakekjeks med melisglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bananakakekjeks med melisglasur?▼
Total tilberedningstid for Bananakakekjeks med melisglasur er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bananakakekjeks med melisglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bananakakekjeks med melisglasur?▼
En porsjon av Bananakakekjeks med melisglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
