Bålspyd
Lær hvordan du lager deilige bonfire skewers med enkle ingredienser. Perfekt for sommergrilling og utendørs matlaging.
Om denne retten
Bålspyd er en herlig forrett som tar oss tilbake til enklere tider, da matlagingen var en del av opplevelsen. De grillede rekene, squashen og den krydrete andouille-pølsen utgjør en smakerrik kombinasjon som er perfekt for sommerens grillkvelder eller som en lekker aperitiff.
Ingredienser
- 225 gram frosne rå reker, tint
- 2 zucchini, skåret i 1/2-tommers biter
- 225 gram andouille-pølse, skåret i 1-tommers biter
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 spiseskje creol-krydder
Ingredienser
- 225 gram frosne rå reker, tint
- 2 zucchini, skåret i 1/2-tommers biter
- 225 gram andouille-pølse, skåret i 1-tommers biter
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 spiseskje creol-krydder
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: bambuspinner, bløtlagt i vann i minst 15 minutter
- 2Forvarm grillen til middels varme.
- 3På hver pinne, tre en reke, en skive squash, en ny reke og deretter et stykke pølse. Pensle med olje og krydre med creol-krydder. Legg dem på grillen i omtrent 2 minutter per side, eller til rekene er gjennomstekt.
Tips og Varianter
- 1Bløtlegg bambuspinnene i vann i minst 15 minutter for å hindre at de brenner under grilling.\nVarier gjerne med andre grønnsaker som paprika, løk eller cherry-tomater for ekstra fargeprakt.\nSkjær pølsene i litt tykkere skiver for å unngå at de faller av pinnene under grilling.
Serveringsforslag
Servér bålspydene med en frisk salat av blandet grønn salat, avokado og kirsebærtomater, og et glass kald, tørr hvitvin for å nyte den deilige sommerkjølige stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bålspyd?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bålspyd. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bålspyd?▼
Total tilberedningstid for Bålspyd er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bålspyd vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bålspyd?▼
En porsjon av Bålspyd inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
