Balsamiske søtpoteter med timian
Enkel og smakfull oppskrift på balsamiske søtpoteter med timian. Perfekt som tilbehør eller vegetarrett.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 1360 g søtpoteter
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ss hakket fersk timian
- 3 ss extra virgin olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1360 g søtpoteter
- 2 ss balsamicoeddik
- 1 ss hakket fersk timian
- 3 ss extra virgin olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Prikk søtpotetene flere steder med en gaffel.
- Legg dem på et stekebrett og stek ved 220 °C til de er myke, omtrent én time, avhengig av størrelsen.
- Når de er avkjølt nok til å håndteres, skrell potetene og legg dem i en stor bolle.
- Tilsett balsamicoeddik, timian, olivenolje, salt og pepper.
- Mos alle ingrediensene til en jevn masse.
Om denne retten
Disse balsamiske søtpotetene er en fantastisk smaksopplevelse som bringer søte, fyldige nyanser sammen med den deilige, rike syren fra balsamicoeddiken. Oppskriften har sine røtter i det tradisjonelle italienske kjøkkenet, men har blitt en yndet favoritt også her hjemme. Tilberedt på riktig måte blir resultatet en kremet, mørk puré som passer utmerket som tilbehør til hvitt kjøtt eller fisk.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en mørk, kraftig balsamicoeddik for å få maksimalt med fylde og sødme.
- 2For en mer kremet konsistens kan du tilsette litt ekstra olivenolje eller smør.
- 3Eksperimenter med ulike krydder som for eksempel kanel, ingefær eller chili for å gi din egen personlige vri.
Serveringsforslag
De balsamiske søtpotetene passer utmerket sammen med en saftig stekt kylling eller hvit fisk. Server gjerne med en frisk salat eller dampede grønnsaker for å få en komplett og balansert rett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Balsamiske søtpoteter med timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Balsamiske søtpoteter med timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Balsamiske søtpoteter med timian?▼
Total tilberedningstid for Balsamiske søtpoteter med timian er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Balsamiske søtpoteter med timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Balsamiske søtpoteter med timian?▼
En porsjon av Balsamiske søtpoteter med timian inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
