Balsamisk bruschetta
Lær hvordan du lager deilig balsamic bruschetta med friske tomater og balsamico. Perfekt for en rask forrett eller tapas.
Om denne retten
Den balsamiske bruschettaen er en fantastisk forrett som kombinerer de søte, syrlige smakene av modne plommetomater, den krydrete basilikumoljen og den nøtteaktige Parmesanost. Denne enkle, men elegante forretten har røtter i det tradisjonelle italienske kjøkkenet og er perfekt som en innledning til en middag med venner, eller som et nydelig tilbehør til en større sommerfest.
Ingredienser
- 1. 8 roma (plommetomater), hakket
- 2. 0,8 dl fersk basilikum, hakket
- 3. 0,6 dl revet Parmesanost
- 4. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 5. 1 spiseskje balsamicoeddik
- 6. 1 teskje olivenolje
- 7. 1/4 teskje kosher-salt
- 8. 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 9. 1 baguette, ristet og skåret i skiver
Ingredienser
- 1. 8 roma (plommetomater), hakket
- 2. 0,8 dl fersk basilikum, hakket
- 3. 0,6 dl revet Parmesanost
- 4. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 5. 1 spiseskje balsamicoeddik
- 6. 1 teskje olivenolje
- 7. 1/4 teskje kosher-salt
- 8. 1/4 teskje nykvernet svart pepper
- 9. 1 baguette, ristet og skåret i skiver
Fremgangsmåte
- 1I en bolle, bland sammen tomatene, basilikum, Parmesanost og hvitløk. Rør inn balsamicoeddik, olivenolje, kosher-salt og pepper. Server på ristet brød.
Tips og Varianter
- 1- Bruk modne, aromatiske plommetomater for best smaksresultat
- 2- La blandingen av tomater, urter og ost trekke i noen minutter før servering for at smakene skal smeltes sammen
- 3- Skjær baguetteskivene litt skrått for et dekorativt uttrykk
Serveringsforslag
Server den balsamiske bruschettaen med et glass kjølig hvitvin eller rosé. Topp gjerne med noen ekstra basilikumblader og et dryss av fersk Parmesan for en elegant finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Balsamisk bruschetta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Balsamisk bruschetta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Balsamisk bruschetta?▼
Total tilberedningstid for Balsamisk bruschetta er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Balsamisk bruschetta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Balsamisk bruschetta?▼
En porsjon av Balsamisk bruschetta inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Potet-soufflé
