Balsamico, plomme og geitost-bruschetta
Lær hvordan du lager deilig balsamic prune & goat ost bruschetta. En perfekt forrett med smak av søtt og syrlig, ideell for alle anledninger.
Om denne retten
Denne bruschettaen er en smakseksplosjon av søt, salt og sur - en perfekt start på måltidet eller som del av en større tapasanretning. Oppskriften kombinerer den klassiske italienske bruschetta-tradisjonen med søte plommer og den creamy, fylte geitosten, som gir en uventet og overraskende, men høyst vellykket, smakskombinasjon.
Ingredienser
- 1,2 dl balsamicoeddik
- 2,4 dl tynne skiver av rød løk
- 12 Sunsweet® Amaz!n™ svisker, uten stein
- 12 skiver surdeigsbaguette (ca. 1/4 tomme tykk), ristet
- 85 gram myk geitost
- 2,4 dl babyruccolasalat
- 2 spiseskjeer hakkede valnøtter
Ingredienser
- 1,2 dl balsamicoeddik
- 2,4 dl tynne skiver av rød løk
- 12 Sunsweet® Amaz!n™ svisker, uten stein
- 12 skiver surdeigsbaguette (ca. 1/4 tomme tykk), ristet
- 85 gram myk geitost
- 2,4 dl babyruccolasalat
- 2 spiseskjeer hakkede valnøtter
Fremgangsmåte
- 1Kok eddik og løk opp i ca. 8 minutter, til løken er myk. Rør inn svisker og varm opp i omtrent 3 minutter.
- 2Topp hver toast med: 1/4 unser geitost, 3 arugula-blader, 1 spiseskje sviske-blanding, og 1/2 teskje valnøtter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk moden, syrlig balsamicoeddik for best mulig resultat
- 2- Kok løken grundig slik at den blir mør og søt
- 3- Bland svisker og eddik-løk-blandingen godt slik at sviskeglasuren dekker alt
Serveringsforslag
Serveres sammen med et glass krydret, litt sødmefull rødvin for å balansere de syrlige og søte smakene. En enkel, grønn salat gir en frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Balsamico, plomme og geitost-bruschetta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Balsamico, plomme og geitost-bruschetta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Balsamico, plomme og geitost-bruschetta?▼
Total tilberedningstid for Balsamico, plomme og geitost-bruschetta er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Balsamico, plomme og geitost-bruschetta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Balsamico, plomme og geitost-bruschetta?▼
En porsjon av Balsamico, plomme og geitost-bruschetta inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
