Balsamico-innlagte egg
Lær hvordan du lager deilige balsamic pickled egg med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks, klar på kort tid.
Om denne retten
Disse balsamico-innlagte eggene tar oss tilbake til en klassisk italiensk appetittvekkende tradisjon. Med sitt unike spill mellom søt, sur og salt, er de perfekte for å vekke appetitten og sette tonen for et utmerket måltid.
Ingredienser
- 1. 6 egg
- 2. 1/2 løk, skivet
- 3. 1,2 dl balsamicoeddik
- 4. 1,2 dl vann
- 5. 1 spiseskje hvitt sukker
- 6. 5 fedd hvitløk, knust
Ingredienser
- 1. 6 egg
- 2. 1/2 løk, skivet
- 3. 1,2 dl balsamicoeddik
- 4. 1,2 dl vann
- 5. 1 spiseskje hvitt sukker
- 6. 5 fedd hvitløk, knust
Fremgangsmåte
- 11. Legg eggene i en kjele og dekk dem med kaldt vann. Kok opp vannet, og fjern deretter kjelen umiddelbart fra varmen. Dekk til og la eggene stå i det varme vannet i 10 til 12 minutter. Ta dem opp av det varme vannet, avkjøl, og skrell dem.
- 22. Legg løk, balsamico, vann, sukker og hvitløk i en kjele over høy varme. Kok opp, fjern deretter kjelen fra platen, og la det avkjøle til romtemperatur. Legg eggene i et glasskrus, og hell eddiken over. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet i 4 til 5 dager før servering; jo lenger, desto bedre!
Tips og Varianter
- 1- Bruk kun ferske økologiske egg for best resultat
- 2- Skrell eggene forsiktig for å bevare eggehviten intakt
- 3- Bruk god kvalitets-balsamico - jo eldre, jo bedre
Serveringsforslag
Servér de velsmakende eggene på en seng av friske, sprøstekte sprøstekte sprøbrød eller knasende gresskarkjerner. En dryss av fersk persille og en god dæsj av ekstra jomfruolive olje fullender denne delikate forrettsen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Balsamico-innlagte egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Balsamico-innlagte egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Balsamico-innlagte egg?▼
Total tilberedningstid for Balsamico-innlagte egg er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Balsamico-innlagte egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Balsamico-innlagte egg?▼
En porsjon av Balsamico-innlagte egg inneholder omtrent 70 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
