Balsamico-glassert butternut squash
Enkel oppskrift på balsamico-glassert butternut squash – en søt og syrlig rett som passer perfekt som forrett eller tilbehør. Full av smak og lett å lage.
Ingredienser
- 1 pakke (200 g) skrelt, terningkuttet butternut squash
- 2 ss honning
- 0.5 dl balsamicoeddik
- 1 ss sitronpepper
- 3 ss olivenolje
Ingredienser
- 1 pakke (200 g) skrelt, terningkuttet butternut squash
- 2 ss honning
- 0.5 dl balsamicoeddik
- 1 ss sitronpepper
- 3 ss olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Bland alle ingrediensene i en stor bolle og rør godt slik at squashen blir jevnt dekket.
- Legg squashen på et bakepapirkledd eller non-stick bakebrett.
- Stek i ovnen til squashen er mør og har fått en fin, brun farge, ca. 30 til 35 minutter.
- Husk å snu squashen etter 15 minutter for jevn steking.
Om denne retten
Denne retten er et sunnere og mer raffinert alternativ til den klassiske søte og karamelliserte butternut squash-oppskriften. Den balsamico-glasserte versjonen tar alle de deilige smakene, men tar dem et steg videre med en elegant syrlig-søt saus og en deilig sprø overflate. Perfekt som et uventet, men utrolig velsmakende tilbehør på en festmiddag.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke rikelig med balsamicoeddik – den gir en fantastisk dybde og kompleksitet til retten.
- 2Pass på at du får ordentlig karamellisering på squashen ved å snu den jevnlig under steking. Det gir den en utrolig god, nøtteaktig smak.
- 3For en enda sprøere overflate kan du legge squashen under grillen de siste 5 minuttene av steketiden.
Serveringsforslag
Servér den balsamico-glasserte butternut squashen som et sofistikert tilbehør eller en lett forrett. Et par skiver av moden manchego-ost eller noen sprø, saltede pekannøtter passer også utmerket som garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Balsamico-glassert butternut squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Balsamico-glassert butternut squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Balsamico-glassert butternut squash?▼
Total tilberedningstid for Balsamico-glassert butternut squash er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Balsamico-glassert butternut squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Balsamico-glassert butternut squash?▼
En porsjon av Balsamico-glassert butternut squash inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
