Balsamico-glassert butternut squash
Oppskrift på balsamic glasert butternut squash – en søt og syrlig rett som passer perfekt som forrett eller siderett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne retten er et sunnere og mer raffinert alternativ til den klassiske søte og karamelliserte butternut squash-oppskriften. Den balsamico-glasserte versjonen tar alle de deilige smakene, men tar dem et steg videre med en elegant syrlig-søt saus og en deilig sprø overflate. Perfekt som en uventete, men utrolig velsmakende forrett på en festmiddag.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (20 gram) skrelt, terningkuttet smørnut squash
- 2 spiseskjeer honning
- 0,6 dl balsamicoeddik
- 1 spiseskje sitronpepper-krydder
- 3 spiseskjeer olivenolje
Ingredienser
- 1. 1 pakke (20 gram) skrelt, terningkuttet smørnut squash
- 2 spiseskjeer honning
- 0,6 dl balsamicoeddik
- 1 spiseskje sitronpepper-krydder
- 3 spiseskjeer olivenolje
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 3Bland alle ingrediensene i en stor bolle og rør godt slik at squashen blir dekket.
- 4Legg squashen på et bakepapirkledd eller non-stick bakebrett. Stek til squashen er mør og har fått en fin, brun farge, ca. 30 til 35 minutter, og husk å snu den etter 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke rikelig med balsamicoeddik - den gir en fantastisk dybde og kompleksitet til retten.
- 2Pass på at du får ordentlig karamellisering på squashen ved å snu den jevnlig under steking. Det gir den en utrolig god, nøtteaktig smak.
- 3For en enda sprøere overflate kan du legge squashen under grillen de siste 5 minuttene av steketiden.
Serveringsforslag
Servér den balsamico-glasserte butternut squashen som en sofistikert forrett sammen med et deilig glass av en tørr, italiensk rødvin. Et par skiver av moden manchego-ost eller noen krispy, saltede pekannøtter passer også utmerket som garnityr.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Balsamico-glassert butternut squash?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Balsamico-glassert butternut squash. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Balsamico-glassert butternut squash?▼
Total tilberedningstid for Balsamico-glassert butternut squash er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Balsamico-glassert butternut squash vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Balsamico-glassert butternut squash?▼
En porsjon av Balsamico-glassert butternut squash inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
