Bal sine linsekjeks
Oppskrift på bal's linse-kjeks, en sunne og smakfulle kjeks laget med linser. Perfekt for en sunn snack eller frokost.
Om denne retten
Disse linsekjeksene er et unikt møte mellom det sunne og det søte. Oppskriften er inspirert av den norske tradisjonen med å bake med lokale, næringsrike ingredienser som linser og gresskarkjerner. Resultatet er en deilig, myk og saftig kjeks som passer perfekt til ettermiddagskaffen eller som en sunn snack.
Ingredienser
- 2,4 dl blandede linser
- 2,4 dl (2 staver) smør
- 2,4 dl brunt sukker
- 1 egg
- 2,4 dl fullkornsmel
- 1 teskje natron
- 1 teskje vanilje
- 2,4 dl hurtigkokte havregryn
- 2,4 dl skivede mandler
- 2,4 dl gresskarkjerner
- 2,4 dl sjokoladeknapper
Ingredienser
- 2,4 dl blandede linser
- 2,4 dl (2 staver) smør
- 2,4 dl brunt sukker
- 1 egg
- 2,4 dl fullkornsmel
- 1 teskje natron
- 1 teskje vanilje
- 2,4 dl hurtigkokte havregryn
- 2,4 dl skivede mandler
- 2,4 dl gresskarkjerner
- 2,4 dl sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 1Kok linsene i kokende vann i 35 minutter. Sil linsene og knus dem med en gaffel.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør en bakeplate eller dekk den med bakepapir.
- 3I en bolle, krem sammen de knuste linsene, smør og brunt sukker, og tilsett deretter egget og bland godt. Rør inn melet, natron og vanilje. Bland inn havregryn, skivede mandler, gresskarkjerner og sjokoladeknapper, og rør godt.
- 4Sett små klatter av deigen på den forberedte bakeplaten og trykk dem flate. Stek kakene i 13 til 18 minutter, og la dem avkjøle på en bakerist.
Tips og Varianter
- 1Husk å knuse linsene godt slik at de smelter sammen med de andre ingrediensene.
- 2Bruk ferske og sprø gresskarkjerner for en ekstra nøttete smak og crunch.
- 3La kjeksene få litt avkjølingstid før du spiser dem, da blir de deilig myke i midten.
Serveringsforslag
Disse linsekjeksene passer utmerket til en kopp varm kaffe eller te. De kan også serveres som en sunn dessert med en klatt kremost eller syltetøy.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bal sine linsekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bal sine linsekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bal sine linsekjeks?▼
Total tilberedningstid for Bal sine linsekjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bal sine linsekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bal sine linsekjeks?▼
En porsjon av Bal sine linsekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
