Linsekjeks med havregryn og sjokolade
Oppskrift på smakfulle og sunne linsekjeks med havregryn, mandler, gresskarkjerner og sjokoladeknapper. Perfekt som en sunn snack eller til kaffen.
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl blandede linser
- 2.5 dl smør, romtemperert
- 2.5 dl brunt sukker
- 1 egg
- 2.5 dl fullkornsmel
- 1 ts natron
- 1 ts vaniljesukker
- 2.5 dl lettkokte havregryn
- 2.5 dl skivede mandler
- 2.5 dl gresskarkjerner
- 2.5 dl sjokoladeknapper
Ingredienser
- 2.5 dl blandede linser
- 2.5 dl smør, romtemperert
- 2.5 dl brunt sukker
- 1 egg
- 2.5 dl fullkornsmel
- 1 ts natron
- 1 ts vaniljesukker
- 2.5 dl lettkokte havregryn
- 2.5 dl skivede mandler
- 2.5 dl gresskarkjerner
- 2.5 dl sjokoladeknapper
Slik gjør du:
- Kok linsene i kokende vann i 35 minutter. Sil linsene godt og knus dem med en gaffel.
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en bakeplate eller dekk den med bakepapir.
- I en stor bolle, krem sammen de knuste linsene, smør og brunt sukker. Tilsett egget og bland godt.
- Rør inn melet, natron og vaniljesukker til en jevn deig.
- Bland inn havregryn, skivede mandler, gresskarkjerner og sjokoladeknapper. Rør til alt er godt fordelt.
- Sett små klatter av deigen på den forberedte bakeplaten og trykk dem litt flate.
- Stek kjeksene i 13 til 18 minutter, eller til de er gyllenbrune. La dem avkjøle på en bakerist.
Om denne retten
Disse linsekjeksene er et unikt møte mellom det sunne og det søte. Oppskriften er inspirert av tradisjonen med å bake med næringsrike ingredienser. Resultatet er en deilig, myk og saftig kjeks som passer perfekt til ettermiddagskaffen eller som en sunn snack.
Tips og Varianter
- 1Husk å knuse linsene godt slik at de smelter sammen med de andre ingrediensene og gir en jevn tekstur.
- 2Bruk ferske og sprø gresskarkjerner for en ekstra nøttete smak og crunch.
- 3La kjeksene få litt avkjølingstid før du spiser dem, da blir de deilig myke i midten og får satt seg.
Serveringsforslag
Disse linsekjeksene passer utmerket til en kopp varm kaffe eller te. De kan også serveres som en sunn dessert med en klatt kremost eller syltetøy.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Linsekjeks med havregryn og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Linsekjeks med havregryn og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Linsekjeks med havregryn og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Linsekjeks med havregryn og sjokolade er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Linsekjeks med havregryn og sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Linsekjeks med havregryn og sjokolade?▼
En porsjon av Linsekjeks med havregryn og sjokolade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
