Bakte tomatgrøt
Oppskrift på bakt tomat grits, en smakfull og enkel rett perfekt for frokost eller lett middag. Lær hvordan du lager denne deilige retten steg for steg.
Om denne retten
Bakte tomatgrøt er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer liten sjalottløk, hakket, fedd hvitløk, hakket, spiseskje tomatpuré og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør, pluss litt mer til å smøre pannen
- 1 liten sjalottløk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 spiseskje tomatpuré
- 4,7 dl kyllingkraft med lavt natriuminnhold
- 1,2 dl kremfløte
- 1,8 dl hurtigkokende grits
- 1 (8-unse) glass soltørkede tomater på olje, godt drenert og grovhakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 (4-unse) bit geitost, smuldret
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør, pluss litt mer til å smøre pannen
- 1 liten sjalottløk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 spiseskje tomatpuré
- 4,7 dl kyllingkraft med lavt natriuminnhold
- 1,2 dl kremfløte
- 1,8 dl hurtigkokende grits
- 1 (8-unse) glass soltørkede tomater på olje, godt drenert og grovhakket
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 (4-unse) bit geitost, smuldret
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 20-centimeters støpejernspanne.
- 2Tilsett 2 spiseskjeer smør i en middels stor kjele over middels varme. Når smøret begynner å skumme, tilsett sjalottløk og hvitløk og sautér til de er møre, ca. 3 til 4 minutter. Rør inn tomatpuréen, og tilsett deretter kyllingkraft og kremfløte, og la det småkoke.
- 3Når det småkoker, visp sakte og gradvis inn polentagrøten. Rør kontinuerlig til grøten blir tykk, ca. 8 til 10 minutter. Tilsett de hakkede soltørkede tomatene og rør til alt er godt blandet. Krydre med salt og pepper etter smak.
- 4Hell polentagrøten i den forberedte pannen og topp med smuldret geitost. Stek i ca. 25 til 30 minutter. Ta pannen ut av ovnen og la den avkjøle i 5 til 10 minutter før servering. Skjær i trekanter og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte tomatgrøt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte tomatgrøt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte tomatgrøt?▼
Total tilberedningstid for Bakte tomatgrøt er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte tomatgrøt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte tomatgrøt?▼
En porsjon av Bakte tomatgrøt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
