Ingredienser
- 1 pakke (ca. 450 g) ekstra fast tofu, skåret i skiver
- matlagingsspray
- 1.2 dl teriyakisaus
- 1 ss sesamfrø
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts sterk saus
- 0.5 ts hvitt sukker
- 1 lite romainesalat, revet
- 3 jordbær, skivet
- 0.6 dl bringebærvinaigrette
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 450 g) ekstra fast tofu, skåret i skiver
- matlagingsspray
- 1.2 dl teriyakisaus
- 1 ss sesamfrø
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts sterk saus
- 0.5 ts hvitt sukker
- 1 lite romainesalat, revet
- 3 jordbær, skivet
- 0.6 dl bringebærvinaigrette
Slik gjør du:
- Legg tofuskivene på flere lag med tørkepapir. Dekk med mer tørkepapir.
- Plasser noe tungt oppå tofuen for å presse ut overflødig vann. La det stå til tofuen er drenert, ca. 20 til 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Forbered et stekebrett med matlagingsspray.
- Rør sammen teriyakisaus, sesamfrø, hvitløk, sterk saus og sukker i en bolle.
- Kutt den pressede tofuen i 1.5 cm terninger og tilsett i teriyakisausen. Vend forsiktig for å dekke.
- Dekk bollen med plastfolie og la den marinere i 5 til 10 minutter.
- Fordel tofuen på det forberedte stekebrettet og stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter.
- Snu tofuen og fortsett å steke til den er gyllenbrun, ca. 15 minutter til.
- Lag en seng av romanosalat på et salatfat.
- Pynt med jordbærskiver rundt kanten av salatsengen.
- Spray eller drypp bringebærvinaigrette over salaten.
- Legg den varme, stekte tofuen oppå salaten.
Om denne retten
De sprø, marinerte tofubitene på den friskhøstede romanosalaten er en smakseksplosjon av både søtt, krydret og frisk syre. Denne retten tar det beste fra både øst og vest, og er perfekt som en lett lunsj eller middag som både tilfredsstiller ganen og tilfører kroppen godt med næring.
Tips og Varianter
- 1Pressing av tofuen gjør den ekstra sprø – ikke gå glipp av dette viktige trinnet!
- 2La tofuen marinere en stund for at smakene virkelig kan trekke inn.
- 3Bruk friske, modne jordbær for en deilig, søt kontrast til det salte og krydrede.
Serveringsforslag
Denne retten er et komplett måltid i seg selv, men kan også serveres som en frisk forrett etterfulgt av et lett hovedmåltid. Prøv den sammen med et glass tørr, fruktig hvitvin for å forsterke de asiatiske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte tofubiter med jordbær og bringebærvinaigrette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte tofubiter med jordbær og bringebærvinaigrette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte tofubiter med jordbær og bringebærvinaigrette?▼
Total tilberedningstid for Bakte tofubiter med jordbær og bringebærvinaigrette er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte tofubiter med jordbær og bringebærvinaigrette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte tofubiter med jordbær og bringebærvinaigrette?▼
En porsjon av Bakte tofubiter med jordbær og bringebærvinaigrette inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
