Bakte tofubiter
Oppskrift på deilige bakte tofubiter, perfekt som sunn snacks eller vegetarisk forrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
De bakte tofubitene er en sann smakssensasjon fra den norske kjøkkenkunsten. Denne retten er en moderne vri på den tradisjonelle vegetariske forretten, med en deilig blend av asiatiske smaker som soyasaus, sesamfrø og røksmak. Resultatet er et velsmakende, lett og delikat alternativ til kjøttprodukter - perfekt som forrett eller sunne snacks.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (16 unse) ekstra fast tofu
- 2. 0,6 dl soyasaus
- 3. 2 spiseskjeer lønnesirup
- 4. 2 spiseskjeer ketchup
- 5. 1 spiseskje eddik
- 6. 1 dash hot sauce
- 7. 1 spiseskje sesamfrø
- 8. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 9. 1/4 teskje malt svart pepper
- 10. 1 teskje flytende røksmak
Ingredienser
- 1. 1 pakke (16 unse) ekstra fast tofu
- 2. 0,6 dl soyasaus
- 3. 2 spiseskjeer lønnesirup
- 4. 2 spiseskjeer ketchup
- 5. 1 spiseskje eddik
- 6. 1 dash hot sauce
- 7. 1 spiseskje sesamfrø
- 8. 1/4 teskje hvitløkspulver
- 9. 1/4 teskje malt svart pepper
- 10. 1 teskje flytende røksmak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Lett spray en bakeplate med olje.
- 22. Skjær tofuen i 1/2-tommers skiver, og press forsiktig ut overflødig vann. Kutt de skivede tofubitene i 1/2-tommers terninger.
- 33. I en bolle, rør sammen soyasaus, lønnesirup, ketchup, eddik og hot sauce. Rør inn sesamfrø, hvitløkspulver, svart pepper og flytende røyk. Vend forsiktig tofubitene i sausen. Dekk til, og la marinere i minst 5 minutter.
- 44. Legg tofubitene i ett lag på bakeplaten. Stek i en forvarmet ovn i 15 minutter. Vend tofuen, og stek videre til den blir gyllenbrun, omtrent 15 minutter til.
Tips og Varianter
- 1Trykk forsiktig på tofuen for å fjerne mest mulig vann før marinering - det gir en bedre tekst.
- 2Bruk flytende røyksmak fremfor tørkede krydder for en dypere, mer kompleks røyksmak.
- 3Sørg for å la tofuen steke i jevn temperatur til den får fin stekt farge - ikke dra den ut for tidlig.
Serveringsforslag
De bakte tofubitene er et perfekt forrett sammen med noen knapre grønnsaksstenger og en frisk, asiatisk inspirert dipp. For en komplett vegetarmiddag, server dem gjerne sammen med dampet ris, wokede grønnsaker og fersk koriander.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte tofubiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte tofubiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte tofubiter?▼
Total tilberedningstid for Bakte tofubiter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte tofubiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte tofubiter?▼
En porsjon av Bakte tofubiter inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
