Bakte svinekoteletter
En tradisjonell, smaksrikrett som kombinerer møre svinekoteletter, krydder og en kremet saus.
Vær den første til å vurdere denne oppskriften!
Om denne retten
Disse tradisjonelle bakte svinekotelettene er en norsk familiefavoritt. Kombinasjonen av møre koteletter, krydder og en kremet soppsaus gir en deilig, hjemmekoselig rett som passer perfekt for en rolig middag sammen med familie eller venner.
Ingredienser
4 porsjoner
- 6 svinekoteletter
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts kryddersalt
- 2 egg, pisket
- 60 g hvetemel
- 470 g italiensk-krydret brødsmuler
- 4 ss olivenolje
- 1 boks (300 g) kondensert soppsaus
- 1,2 dl melk
- 0,8 dl hvitvin
Ingredienser
4 porsjoner
- 6 svinekoteletter
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts kryddersalt
- 2 egg, pisket
- 60 g hvetemel
- 470 g italiensk-krydret brødsmuler
- 4 ss olivenolje
- 1 boks (300 g) kondensert soppsaus
- 1,2 dl melk
- 0,8 dl hvitvin
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C.
- 22. Skyll og tørk svinekotelettene. Krydre dem med hvitløkspulver og kryddersalt etter smak. Vend dem lett i mel, dypp dem i egg og dekk dem godt med brødsmuler.
- 33. Varm opp oljen i en stekepanne på middels-høy varme. Stek kotelettene i 5 minutter på hver side til de er gyllenbrune. Overfør dem til en 23x33 cm form, og dekk til med folie.
- 44. Stek i forvarm ovn i 1 time. Bland soppsaus, melk og hvitvin i en bolle. Etter 1 time, helle sausseblandingen over kotelettene, dekk til med folie og stek i 30 minutter til.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk gjerne fersk hvitløk i stedet for pulver for enda mer smak.
- 2Tips 2: Erstatt hvitvin med krafthugg eller melk for en enda kremsiere saus.
- 3Tips 3: Server retten med nypoteter eller pasta for et komplett måltid.
Serveringsforslag
De bakte svinekotelettene i kremet soppsaus går utmerket sammen med dampet brokkoli eller grønn salat for en balansert og næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte svinekoteletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte svinekoteletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.