Bakte søtpotetfries med La Boite krydderblanding
Lær hvordan du lager sprø og smakfulle bakte søtpotetfries med la boite kryddermiks. En enkel og sunn oppskrift perfekt som forrett eller snacks.
Om denne retten
Disse bakte søtpotetfriesen er et sunt og smakfullt alternativ til vanlige potetgulv. Kombinasjonen av søthet fra søtpotetene, krydderigheten fra La Boite-blandingen og den knaprende texturen gjør dem til et perfekt mellommåltid eller forrett. Oppskriften er inspirert av de tradisjonelle søtpotetrettene fra Sør-USA, men med en moderne vri som passer ypperlig til norske smaker.
Ingredienser
- 1. 2 mellomstore søtpoteter, skrellet
- 2. 2 ss god olivenolje
- 3. 1 ss La Boite Spice Bland (se egen oppskrift)
- 4. 1 ss lyst brunt sukker
- 5. 1/2 ts kosher salt, pluss ekstra til å drysse
- 6. 1/2 ts nykvernet svart pepper
- 7. Oppskrift med tillatelse fra La Boite
- 8. 1 1/2 ts gurkemeie
- 9. 2 ts basilikum
- 10. 1 ts Aleppo-chili
- 11. 2 ts sennepsfrø
- 12. 2 ts svart pepper
- 13. 2 ts korianderfrø
- 14. 3 ts spisskummenfrø
- 15. 1 ts karvefrø
Ingredienser
- 1. 2 mellomstore søtpoteter, skrellet
- 2. 2 ss god olivenolje
- 3. 1 ss La Boite Spice Bland (se egen oppskrift)
- 4. 1 ss lyst brunt sukker
- 5. 1/2 ts kosher salt, pluss ekstra til å drysse
- 6. 1/2 ts nykvernet svart pepper
- 7. Oppskrift med tillatelse fra La Boite
- 8. 1 1/2 ts gurkemeie
- 9. 2 ts basilikum
- 10. 1 ts Aleppo-chili
- 11. 2 ts sennepsfrø
- 12. 2 ts svart pepper
- 13. 2 ts korianderfrø
- 14. 3 ts spisskummenfrø
- 15. 1 ts karvefrø
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 450 grader.
- 33. Del søtpotetene i to på langs, og skjær hver halvdel i tre lange staver. Legg dem på et stekebrett og vend dem i olivenolje. Fordel potetene i ett lag. Bland krydderblandingen, brunt sukker, salt og pepper, og strø det over potetene. Stek i 15 minutter, og vend deretter med en slikkepott. Stek i ytterligere 5 til 10 minutter, til de er lett brune. Dryss lett med salt og server varm.
- 44. I en bolle, tilsett gurkemeie, basilikum, chili og sennepsfrø. Mal svart pepper og korianderfrø i en morter og støter, eller bruk en ren kaffekvern, og tilsett i de andre krydderne.
- 55. Mal spisskummen og karvefrøene sammen på samme måte, og tilsett i krydderblandingen. Rør alt godt sammen.
Tips og Varianter
- 1Skjær søtpotetene i tynne strimler for best mulig resultat - tykkere biter tar lenger tid å bli møre og kan bli ujevnt stekt.
- 2Bruk god kvalitets olivenolje for best mulig smak og sprøhet.
- 3Forvarm ovnen godt før du setter inn friesen - det er viktig for at de skal bli skikkelig sprø.
Serveringsforslag
Servér de bakte søtpotetfriesen varme, gjerne med en dipp av gresk yoghurt eller sitronskyr. De passer også utmerket som tilbehør til et grillet kjøtt- eller fiskemåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte søtpotetfries med La Boite krydderblanding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte søtpotetfries med La Boite krydderblanding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte søtpotetfries med La Boite krydderblanding?▼
Total tilberedningstid for Bakte søtpotetfries med La Boite krydderblanding er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte søtpotetfries med La Boite krydderblanding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte søtpotetfries med La Boite krydderblanding?▼
En porsjon av Bakte søtpotetfries med La Boite krydderblanding inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
