Bakte søtpoteter med ingefær- og sirupssmør
Enkel oppskrift på bakte søtpoteter med et smakfullt ingefær- og sirupssmør, perfekt som tilbehør eller et lett måltid.
Foto av FOX ^.ᆽ.^= ∫ på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 3 ss brunt sukker
- 1 ss lys sirup
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt kanel
- En klype malt nellik
- 3 ss finhakket krystallisert ingefær
- 6 søtpoteter, skylt og tørket
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, romtemperert
- 3 ss brunt sukker
- 1 ss lys sirup
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.25 ts malt kanel
- En klype malt nellik
- 3 ss finhakket krystallisert ingefær
- 6 søtpoteter, skylt og tørket
Slik gjør du:
- Bland smør, brunt sukker, lys sirup, malt ingefær, malt kanel og malt nellik i en liten bolle.
- Rør inn finhakket krystallisert ingefær.
- Krydre med salt og rikelig med pepper.
- (Smørblandingen kan lages 3 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet. La den komme til romtemperatur før bruk.)
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Stikk flere ganger med en gaffel i søtpotetene.
- Stek søtpotetene på en bakeplate med høye kanter til de er møre når de stikkes med en gaffel, ca. 50 minutter.
- Lag et langsgående snitt i hver søtpotet og trykk inn endene for å åpne toppen.
- Skje 2 spiseskjeer av ingefær- og sirupssmøret i hver søtpotet og server umiddelbart.
Om denne retten
De søte og jordnære søtpotetene får en uventet, men svært vellykket krydret vri takket være det aromatiske ingefær- og sirupssmøret. Denne retten er en moderne vri på en klassisk høstrett, og passer perfekt som et komfortabelt og koselig tilbehør på en kjølig kveld.
Tips og Varianter
- 1- Skrell søtpotetene før steking for en mykere og mer sømløs konsistens.
- 2- Sørg for at ingefær- og sirupssmøret er romtemperert før du fyller potetene for jevnest fordeling av smakene.
- 3- For ekstra krydderkraft, øk mengden av ingefærpulver i smørblandingen.
Serveringsforslag
De bakte søtpotetene passer utmerket sammen med et glass frisk, krydret eplemost eller et lite glass av en krydret rødvin. En enkel salat med blandede grønne blader bidrar med en frisk kontrast til de søte og krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte søtpoteter med ingefær- og sirupssmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte søtpoteter med ingefær- og sirupssmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte søtpoteter med ingefær- og sirupssmør?▼
Total tilberedningstid for Bakte søtpoteter med ingefær- og sirupssmør er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte søtpoteter med ingefær- og sirupssmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte søtpoteter med ingefær- og sirupssmør?▼
En porsjon av Bakte søtpoteter med ingefær- og sirupssmør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
