Bakte soyalegepinner med sitron
En enkel oppskrift på soy- og sitronmarinerte lårskiver bakt til perfeksjon. Perfekt for en sunn og smakfull middag.
Om denne retten
Disse delikate soyalegepinnene med sitron tar deg rett tilbake til sommerlige grillkvelder. Den perfekte balansen mellom søt soya, sitrus og krydder gir et komplekst og deilig smaksunivers. Oppskriften er inspirert av tradisjonell koreansk grillmat, men tilpasset norske smaker og tilgjengelighet. Resultatet er en sterk, men samtidig myk og saftig rett som passer like godt til uformell middag med venner som lørdag kveld på verandaen.
Ingredienser
- 1,2 dl soyasaus
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 teskje vegetabilsk olje
- 4 svinekoteletter
Ingredienser
- 1,2 dl soyasaus
- 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 teskje vegetabilsk olje
- 4 svinekoteletter
Fremgangsmåte
- 1Bland soyasaus, Worcestershire-saus, hvitløk, sitronsaft, pepper og olje i en lav skål. Legg i svinekoteletter, og vend dem slik at de blir jevnt dekket. Dekk til, og sett i kjøleskapet i minst én time.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 3Legg de marinerte svinekotelettene i en stekeplate, og stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, med jevnlig pensling av kjøttet med marinaden.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne økologiske, ferskpressede sitroner for best mulig smak.
- 2La kjøttet få god tid i marinaden for best mulig saftighet og smak.
- 3Pass på at kotelettene ikke blir for tørre - de bør fremdeles ha en litt rosa kjerne når de er ferdige.
Serveringsforslag
Servér de saftige soyalegepinnene med en frisk salat av blandet grønn salat, cherrytomater og avokado. Et glass kald, tørr hvitvin eller øl passer perfekt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte soyalegepinner med sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte soyalegepinner med sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte soyalegepinner med sitron?▼
Total tilberedningstid for Bakte soyalegepinner med sitron er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte soyalegepinner med sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte soyalegepinner med sitron?▼
En porsjon av Bakte soyalegepinner med sitron inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
