Bakte skjell i saus
Oppskrift på bakt shells in saus. En smakfull og enkel rett som passer til hver anledning. Prøv den i dag!
Om denne retten
Bakte skjell i saus er en autentisk italiensk rett som kombinerer havets sødme og jordens dybde. Denne retten stammer fra solkysste Campania-regionen, hvor ferske skalldyr og tomater er bærebjelkene i det lokale kjøkkenet. Med sin rike tekstur og samlende smaker, er dette en forrett som setter smaksløkene i sving og gir forsmak på det som kommer.
Ingredienser
- 1,2 dl skjellpasta
- 2,4 dl tomatsaus
- 1,2 dl sopp, hakket
- 0,6 dl smuldret fast silketofu
- 0,6 dl revet mozzarellaost
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
Ingredienser
- 1,2 dl skjellpasta
- 2,4 dl tomatsaus
- 1,2 dl sopp, hakket
- 0,6 dl smuldret fast silketofu
- 0,6 dl revet mozzarellaost
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en kjele med lett saltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet.
- 2Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 3I en middels stor bolle blander du tomatsaus, sopp og tofu. Rør inn den kokte pastaen. I en separat liten bolle blander du mozzarella- og Parmesan-ostene.
- 4I en liten ildfast form legger du lagvis pasta, grønnsaker og oster.
- 5Stek i den forvarmede ovnen i 30 minutter, eller til retten er lett brunet.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, helst lokale skjell for best mulig kvalitet og smak.\nLa tofu-en surne litt i tomatsausen før sammenblanding for dypere, fyldigere smak.\nPiffen kommer fra litt revet Parmesan - ikke gå grådig til verks, litt er nok!
Serveringsforslag
Server de bakte skjellene i saus varme, med et glass frisk, tørr hvitvin. En enkel salat med sitronjuice og olivenolje er et perfekt ledsagelse for å rense ganen mellom hvert bitt.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte skjell i saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte skjell i saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte skjell i saus?▼
Total tilberedningstid for Bakte skjell i saus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte skjell i saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte skjell i saus?▼
En porsjon av Bakte skjell i saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
