Bakte kamskjell med serranoskinke-topping
Oppskrift på deilige bakte kamskjell med serranoskinke-topping, perfekt som forrett eller tapas. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Sebastian Coman Photography på Pexels
Ingredienser
- 55 g serranoskinke, i store terninger
- 1/2 hvit løk, i middels terninger
- 1 tomat, i middels terninger
- 3 ss tomatsaus
- 2 ts sterk sennep
- 12 kamskjell, renset og på skallet
Ingredienser
- 55 g serranoskinke, i store terninger
- 1/2 hvit løk, i middels terninger
- 1 tomat, i middels terninger
- 3 ss tomatsaus
- 2 ts sterk sennep
- 12 kamskjell, renset og på skallet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- I en middels stor stekepanne, stek skinke, løk og tomat til løken er myk.
- Tilsett tomatsaus og sennep. Kok i 5 minutter.
- Overfør blandingen til en foodprosessor og mos til en jevn blanding.
- Fordel skinkeblandingen over kamskjellene.
- Stek i ovnen i 8 minutter, eller til kamskjellene er gjennomstekte.
Om denne retten
Disse bakte kamskjellene er en smakfull og elegant forrett som kombinerer den søte, ferske smaken av havets delikatesser med den saltete, krydrete serranoskinken. Oppskriften har røtter i det spanske kjøkken, hvor skjell og skinke er en klassisk kombinasjon. Den er perfekt for å innlede en spesiell kveld med nære venner eller en romantisk middag.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, saftige kamskjell for best resultat.
- 2Sørg for at skinkeblandingen er jevn og kremete før du plasserer den på skjellene – det gir en jevn, delikat tekstur.
- 3For en ekstra sprø skorpe, kan du toppe skjellene med litt brødrasp før du baker dem.
Serveringsforslag
Disse bakte kamskjellene passer utmerket som forrett sammen med et glass frisk, mineralsk hvitvin som fremhever de maritime smakene. Server dem også gjerne med en frisk, grønn salat for å balansere den rike fylden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte kamskjell med serranoskinke-topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte kamskjell med serranoskinke-topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte kamskjell med serranoskinke-topping?▼
Total tilberedningstid for Bakte kamskjell med serranoskinke-topping er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte kamskjell med serranoskinke-topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte kamskjell med serranoskinke-topping?▼
En porsjon av Bakte kamskjell med serranoskinke-topping inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Keahole-hummer i asiatisk kraft
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
