Bakte kamskjell med serranoskinke-spread
Oppskrift på deilige bakte kamskjell med serranoskinke spredning, perfekt som forrett eller tapas. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse bakte kamskjellene er et smakfullt og elegant forrett som kombinerer den søte, ferske smaken av havets delikatesser med den saltete, krydrete serranoskinken. Oppskriften har røtter i det spanske kjøkken, hvor skjell og skinke er en klassisk pairing. Den er perfekt for å innlede en spesialkveld med nære venner eller en romantisk middag.
Ingredienser
- 1, 55 gram Serranoskinke, i store terninger
- 1/2 hvit løk, i middels terninger
- 1 tomat, i middels terninger
- 3 spiseskjeer tomatsaus
- 2 teskjeer sterk sennep
- 12 Little Neck-øyemusslinger, renset og på skallet
Ingredienser
- 1, 55 gram Serranoskinke, i store terninger
- 1/2 hvit løk, i middels terninger
- 1 tomat, i middels terninger
- 3 spiseskjeer tomatsaus
- 2 teskjeer sterk sennep
- 12 Little Neck-øyemusslinger, renset og på skallet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
- 2I en middels stor stekepanne, stek skinke, løk og tomat. Tilsett tomatsaus og sennep. Kok i 5 minutter. I en foodprocessor, mos skinken til en jevn blanding.
- 3Dekk kamskjellene med skinkeblandingen og stek i 8 minutter.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, saftige Little Neck-øyemusslinger for best resultat.
- 2Sørg for at skinkeblandingen er jevn og kremete før du plasserer den på skjellene - det gir en jevn, delikat tekstur.
- 3For en ekstra sprø skorpe, kan du toppekke skjellene med litt panering før du baker dem.
Serveringsforslag
Disse bakte kamskjellene passer utmerket som forrett sammen med et glass krisp, mineralsk hvitvin som fremhever de maritime smakene. Server dem også gjerne med et friskt, grønt salat for å balansere den rike fylden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte kamskjell med serranoskinke-spread?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte kamskjell med serranoskinke-spread. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte kamskjell med serranoskinke-spread?▼
Total tilberedningstid for Bakte kamskjell med serranoskinke-spread er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte kamskjell med serranoskinke-spread vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte kamskjell med serranoskinke-spread?▼
En porsjon av Bakte kamskjell med serranoskinke-spread inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
