Bakte fiken med portvinssirup
Enkel oppskrift på deilige bakte fiken med portvinssirup, en smakfull dessert perfekt for sommeren. Lær hvordan du lager denne søte nytelsen hjemme.
Foto av Anya Juárez Tenorio på Pexels
Ingredienser
- 15 ferske fiken, delt i to
- 425 g Demerara sukker
- 7,5 dl portvin
Ingredienser
- 15 ferske fiken, delt i to
- 425 g Demerara sukker
- 7,5 dl portvin
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 170°C.
- Del hver fiken i to på langs gjennom stilken.
- Legg fikenene i en ildfast form og dryss jevnt over sukker og portvin.
- Stek i ca. 40 minutter, eller til fikenene er myke og har en god, tykk sirup.
Om denne retten
Bakte fiken er en klassisk, men allikevel noe oversett dessert som fortjener mer oppmerksomhet. Disse søte, syrlige fikenene bakes i en rik, deilig portvinssaus som tilfører en fantastisk dybde av smak. Oppskriften har røtter helt tilbake til middelalderens Spania, hvor den ble brukt som en luksuriøs, høytidelig avslutning på måltider for de rike og mektige.
Tips og Varianter
- 1Velg modne, saftige fiken for best resultat.
- 2Forvarm ovnen godt for å sikre en jevn steking.
- 3Bruk kraftig, mørk portvin for ekstra dybde og fylde.
Serveringsforslag
Servér de bakte fikenene varme, enten alene eller med en klatt vaniljekesam eller pisket fløte. De passer også utmerket som avslutning på en middagsfeiring, gjerne med et glass gammel portvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte fiken med portvinssirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte fiken med portvinssirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte fiken med portvinssirup?▼
Total tilberedningstid for Bakte fiken med portvinssirup er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte fiken med portvinssirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte fiken med portvinssirup?▼
En porsjon av Bakte fiken med portvinssirup inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
