Bakte epler med tørkede kirsebær og lønnesirupkaramellsaus
Oppskrift på deilige bakte epler fylt med tørkede kirsebær, servert med søt lønnesirup karamellsaus - perfekt som dessert for høst og vinter.
Foto av Tim Douglas på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl tørkede sure kirsebær
- 0.6 dl kirsebærlikør eller eplebrandy
- 4 Gala-epler, skrellet, kjernet og delt i to
- 1.2 dl brunt sukker
- 1.2 dl lønnesirup
- 1.2 dl usaltet smør
- Vaniljeis eller frossen yoghurt
Ingredienser
- 1.8 dl tørkede sure kirsebær
- 0.6 dl kirsebærlikør eller eplebrandy
- 4 Gala-epler, skrellet, kjernet og delt i to
- 1.2 dl brunt sukker
- 1.2 dl lønnesirup
- 1.2 dl usaltet smør
- Vaniljeis eller frossen yoghurt
Slik gjør du:
- Bland kirsebær og kirsebærlikør i en bolle. La det stå til kirsebærene blir myke, minst 20 minutter og opp til 2 timer.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Bruk en melonskje til å fjerne midten av hver eplehalvdel.
- Plasser eplene med snittflaten opp i en ildfast form.
- Fyll midtene med kirsebærblandingen, og fordel den jevnt.
- Bland brunt sukker, lønnesirup og smør i en liten tykkbunnet kjele.
- Kok opp under omrøring til det er smeltet og blandet.
- Hell sausen over og rundt eplene.
- Stek eplene til de er møre, og pensle ofte med sausen, ca. 55 minutter.
- Anrett eplene på tallerkener.
- Plasser en kule frossen yoghurt eller vaniljeis ved siden av.
- Hell sausen over og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse bakte eplene med tørkede kirsebær og lekker lønnesirupkaramell er en høstens perle som bringer inn dype, høstlige smaker i en enkel, men raffinert dessert. Den søte lønnesirupen og de syrlige kirsebærene gir en moderne, sofistikert vri på det klassiske epledessertlandskapet.
Tips og Varianter
- 1Skjær eplene slik at de har en flat flate – det gjør at de holder formen bedre under steking.
- 2La kirsebærene trekke i likøren i minst 20 minutter for at de skal bli deilig myke og fyldige.
- 3Bruk en god, smakfull lønnesirup for å få den ultimate karamellsmaken.
Serveringsforslag
Servér de bakte eplene med en kule frossen yoghurt eller vaniljeis. Sausen blir ekstra god av å blande smaken av den varme karamellen med den friske, kjølende isen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte epler med tørkede kirsebær og lønnesirupkaramellsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte epler med tørkede kirsebær og lønnesirupkaramellsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte epler med tørkede kirsebær og lønnesirupkaramellsaus?▼
Total tilberedningstid for Bakte epler med tørkede kirsebær og lønnesirupkaramellsaus er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte epler med tørkede kirsebær og lønnesirupkaramellsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte epler med tørkede kirsebær og lønnesirupkaramellsaus?▼
En porsjon av Bakte epler med tørkede kirsebær og lønnesirupkaramellsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet karamellsaus til epler
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bacon- og gresskarpai
Bærcobbler med brunt sukker
Kremet banansplit-pai med jordbær
