Bakte epler med rosiner
Oppskrift på bakte epler med rosiner, en deilig og enkel dessert perfekt for høsten. Lær hvordan du lager denne søte og sunne retten hjemme.
Om denne retten
Bakte epler med rosiner er en klassisk, hjemlig dessert som feirer smakene av høsten. Denne enkle retten er et must for den som ønsker å fylle hjemmet med duften av kanel og brunet smør. Med et mykt, nærende fylling av rosiner og sukker, blir eplene som små biter av appeteittvekkende nedent.
Ingredienser
- 1. 6-7 eplesorter til baking (for eksempel Golden Delicious, Braeburn eller Rome Beauty)
- 2. 3 dl gule rosiner
- 3. 1,8 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 4. 2,4 dl eplejuice
- 5. 0,6 dl (1/2 stang) usaltet smør
Ingredienser
- 1. 6-7 eplesorter til baking (for eksempel Golden Delicious, Braeburn eller Rome Beauty)
- 2. 3 dl gule rosiner
- 3. 1,8 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 4. 2,4 dl eplejuice
- 5. 0,6 dl (1/2 stang) usaltet smør
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190°C. Bruk en melonballer til å skrape ut stilk, kjernedel og frø fra eplene, og la bunnen være intakt. Bruk en grønnsaksskreller til å skrelle huden av den øverste halvdelen av hvert eple. Arranger eplene, med åpningen opp, i en glassform på 33x23x5 cm. Rør rosiner og sukker i en liten bolle for å blande det godt. Fyll hver eplehull med omtrent 2 spiseskjeer med rosiner og sukkerblanding. Strø eventuelt resten av rosiner og sukkerblanding rundt eplene i formen. Hell eplejuice over og rundt eplene. Smør små klatter på eplene. Stek eplene i 15 minutter, og pensle med saften under stekingen. Fortsett å steke til eplene er lett oppblåst og møre, og pensle med saften hver 10. minutt, totalt ca. 1 time og 10 minutter. Overfør formen til en arbeidsflate; la eplene hvile i 10 minutter, og pensle av og til med saften. Overfør eplene til serveringsskåler. Skje saften fra stekepannen over eplene og server dem varme.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke en blanding av eplesorter for best mulig tekstur og smaksbalanse.
- 2Bruk en melonballer for å fjerne kjernehuset effektivt uten å ødelegge epleskallet.
- 3Pensle eplene jevnlig under steking for å holde dem fuktige og gi dem en gyllen glans.
Serveringsforslag
Disse bakte eplene er best servert varme, gjerne med en klatt kremet vaniljeis eller lettrømme på toppen for en deilig kontrast mellom varme og kulde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte epler med rosiner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte epler med rosiner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte epler med rosiner?▼
Total tilberedningstid for Bakte epler med rosiner er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte epler med rosiner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte epler med rosiner?▼
En porsjon av Bakte epler med rosiner inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
