Bakte epler med dadler, mandler og rom

Ingredienser

4porsjoner

0.6 dl usaltet smør, smeltet

0.6 dl mørk rom

0.6 dl eplejuice

1.2 dl brunt sukker

2 store eggeplommer

1 ss pisket krem

2 ts finhakket fersk ingefær, skrelt

2 ts hvetemel

1 ts revet sitronzest

1.2 dl mandler, ristet og finhakket

6 steinfrie dadler, hakket

4 store Golden Delicious epler (ca. 900 g)

Ekstra smør til pensling

Pisket krem til servering

Ingredienser

4porsjoner

0.6 dl usaltet smør, smeltet

0.6 dl mørk rom

0.6 dl eplejuice

1.2 dl brunt sukker

2 store eggeplommer

1 ss pisket krem

2 ts finhakket fersk ingefær, skrelt

2 ts hvetemel

1 ts revet sitronzest

1.2 dl mandler, ristet og finhakket

6 steinfrie dadler, hakket

4 store Golden Delicious epler (ca. 900 g)

Ekstra smør til pensling

Pisket krem til servering

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175°C.

Bland 0.6 dl smør, rom og eplejuice i en ildfast form på ca. 20 x 20 x 5 cm.

Bland sukker, eggeplommer, 1 ss krem, ingefær, mel, sitronzest og 1.5 ss smør i en liten bolle til det er glatt.

Bland inn mandler og dadler i sukkerblandingen.

Bruk en melonskje til å skrape ut stilkenden og hele kjernen av eplene. Vær forsiktig så du ikke ødelegger bunnen.

Bruk en potetskreller til å fjerne en 2.5 cm bred stripe av skallet rundt toppen av hulrommet på hvert eple.

Fyll hulrommene i eplene helt opp med mandelblandingen.

Plasser eplene i den forberedte ildfaste formen.

Pensle de utstikkende epleflatene med litt ekstra smør.

Stek i ovnen til en tester satt inn i eplet møter liten motstand, og pensle av og til med saftene fra formen. Dette tar ca. 45 minutter.

Dekk løst med folie hvis fyllet blir for brunt for raskt.

Server varmt med pisket krem.

Disse yndige, bakte eplene er en klassisk dessert med en forførende, varmende smak. De fylles med en deilig blanding av saftige dadler, ristet mandel og en nydelig smak av mørk rom og sitron. En perfekt avslutning på et festmåltid eller en koselig kveld.

Tips og Varianter

1Pass på å ikke skjære for dypt når du fjerner kjernen fra eplene, slik at de ikke går i stykker under steking.

2La gjerne mandelblandingen trekke litt før du fyller den i eplene, slik at smakene får tid til å utvikle seg.

3For en ekstra vri, kan du lage små hull i toppen av eplene og stikke noen strimler av sitronskall ned i dem før steking.

Serveringsforslag

Disse eplene er best når de serveres varme, med en klatt av lettpisket krem ved siden av. De passer også utmerket sammen med en god kopp kaffe eller et glass av din yndlingslikør.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Bakte epler med dadler, mandler og rom?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte epler med dadler, mandler og rom. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Bakte epler med dadler, mandler og rom?▼

Total tilberedningstid for Bakte epler med dadler, mandler og rom er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Bakte epler med dadler, mandler og rom vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Bakte epler med dadler, mandler og rom?▼

En porsjon av Bakte epler med dadler, mandler og rom inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.