Ingredienser
- 2 Golden Delicious epler
- 2-3 ss smør
- 4 ss lyst brunt sukker
- Kvernet kanel, til dryssing
- 1/2 liter vaniljeis, smeltet
- 2 eggeplommer
Ingredienser
- 2 Golden Delicious epler
- 2-3 ss smør
- 4 ss lyst brunt sukker
- Kvernet kanel, til dryssing
- 1/2 liter vaniljeis, smeltet
- 2 eggeplommer
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Vask og tørk eplene. Del eplene i to og fjern kjernen, men la eventuelle stilker være intakte. Plasser eplene i en ildfast form.
- Fordel smør i hver kjernelomme. Topp hver eplehalvdel med en spiseskje sukker og et lite dryss kanel.
- Stek eplene til kjøttet er mørt, og de er boblende og ser perfekte ut, ca. 30 minutter.
- Lag vaniljesausen: Varm opp den smeltede iskremen i en liten kjele på lav varme til den er varm.
- Ha eggeplommene i en bolle og visp til de er jevne. Mens du visper, hell sakte inn ca. 1-2 spiseskjeer varm, smeltet iskrem i eggeplommene til det er godt blandet (temperering).
- Mens du visper kontinuerlig, hell sakte resten av den varme væsken i eggeplommene. Hell blandingen tilbake i kjelen og varm opp på lav varme igjen, under omrøring, til sausen tykner lett. Ikke la den koke.
- Server de bakte eplene varme med den kremete vaniljesausen.
Om denne retten
Disse bakte eplene med brunt sukker er en klassisk og hjertevarmende dessert som kombinerer sødme, krydder og en nydelig kremet vaniljesaus. Eplene bakes til de får en gyllen og karamellisert overflate – en perfekt avslutning på et høstmåltid eller et hyggelig søndagskaffeslabberas.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske epler av god kvalitet, som Golden Delicious, for best resultat – de beholder formen og får en deilig, mør konsistens under baking.
- 2For en ekstra fyldig vaniljesaus, kan du bruke en vaniljeis av høy kvalitet. Pass på å ikke koke sausen når eggeplommene er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Drysj over litt ekstra kanel rett før servering for en deilig, varm og krydret aroma.
Serveringsforslag
Serveres varm, med en skje av den lekre vaniljesausen. Nytes best sammen med en varm kopp kaffe eller te for en ekte høststemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte epler med brunt sukker og vaniljesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte epler med brunt sukker og vaniljesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte epler med brunt sukker og vaniljesaus?▼
Total tilberedningstid for Bakte epler med brunt sukker og vaniljesaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte epler med brunt sukker og vaniljesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte epler med brunt sukker og vaniljesaus?▼
En porsjon av Bakte epler med brunt sukker og vaniljesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet karamellsaus til epler
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Kremet banansplit-pai med jordbær
