Bakte epler med brunt sukker
Lær hvordan du lager deilige bakte epler med brunt sukker. Perfekt som dessert i høstsesongen. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Disse bakte eplene med brunt sukker er et klassisk norsk komfortmåltid som kombinerer søthet, krydder og en nydelig kremet vaniljesaus. Oppskriften stammer fra norsk landtradisjon, og eplene bakes til de får en gyllen og karamellisert overflate - en perfekt avslutning på et høstmåltid eller et hyggeligere søndagskaffeslabberas.
Ingredienser
- 1. 2 Golden Delicious epler
- 2 til 3 spiseskjeer smør
- 4 spiseskjeer lyst brunt sukker
- Kvernet kanel, til dryssing
- Kremet vaniljesaus, oppskrift følger
- 1/2 pint lyst vaniljeis, smeltet (anbefalt: Ben & Jerry's)
- 2 eggeplommer
Ingredienser
- 1. 2 Golden Delicious epler
- 2 til 3 spiseskjeer smør
- 4 spiseskjeer lyst brunt sukker
- Kvernet kanel, til dryssing
- Kremet vaniljesaus, oppskrift følger
- 1/2 pint lyst vaniljeis, smeltet (anbefalt: Ben & Jerry's)
- 2 eggeplommer
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Vask og tørk eplene. Del eplene i to og fjern kjernen, men la eventuelle stilker være intakte. Plasser eplene i en ildfast form. Fordel smør i hver kjernelomme. Topp hver eplehalvdel med en spiseskje sukker og et lite dryss kanel.
- 4Stek eplene til kjøttet er mørt, og de er boblende og ser perfekte ut, ca. 30 minutter. Server med kremet vaniljesaus.
- 5Varm opp den smeltede iskremen i en liten kjele på lav varme til den er varm. I mellomtiden, ha eggeplommene i en bolle og visp til de er jevne. Mens du visper, hell sakte inn ca. 1–2 spiseskjeer varm, smeltet iskrem i eggeplommene til det er godt blandet. Mens du visper kontinuerlig, hell sakte resten av den varme væsken i eggeplommene. Hell blandingen tilbake i kjelen og varm opp på lav varme igjen.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, gode kvalitets-epler som Golden Delicious for best resultat - de beholder formen og får en deilig, mør konsistens under baking.
- 2For ekstra kremete og vellykket vaniljesaus, bruk fløte i stedet for melk og visp eggeplommene inn i sausen rett før servering.
- 3Drysj over litt ekstra kanel rett før servering for en deilig, varm og krydret aroma.
Serveringsforslag
Serveres varm, med en skje av den lekre vaniljesausen og en kule smeltet vaniljeis for en perfekt balanse av teksturer og smaker. Nytes best sammen med en varm kopp kaffe eller te for en ekte norsk høststemning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte epler med brunt sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte epler med brunt sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte epler med brunt sukker?▼
Total tilberedningstid for Bakte epler med brunt sukker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte epler med brunt sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte epler med brunt sukker?▼
En porsjon av Bakte epler med brunt sukker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
