Bakte eple- og rosinboller med brunt sukker
Oppskrift på deilige bakte eple-, rosin- og brunsukkerboller, perfekte som dessert eller søt godbit. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Skyler Ewing på Pexels
Ingredienser
- 4 stk. Golden Delicious epler (ca. 225 g hver), skrellet
- 1.2 dl (pakket) mørkt brunt sukker
- 1 1/4 ts malt kanel
- 0.8 dl rosiner
- 2.4 dl kald kremfløte, delt
- 4 ferdigkjøpte, kalde store butterdeigsboller (fra en 460 g tube), romtempererte
- 1 stort egg, vispet
Ingredienser
- 4 stk. Golden Delicious epler (ca. 225 g hver), skrellet
- 1.2 dl (pakket) mørkt brunt sukker
- 1 1/4 ts malt kanel
- 0.8 dl rosiner
- 2.4 dl kald kremfløte, delt
- 4 ferdigkjøpte, kalde store butterdeigsboller (fra en 460 g tube), romtempererte
- 1 stort egg, vispet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C. Bruk en melonskålsutstikker til å fjerne kjernen fra eplene, og la bunnen være intakt. Plasser eplene i en glasspaiform med god avstand mellom hver.
- Mikrobølgeovn eplene uten lokk på 50 prosent effekt i ca. 10 minutter, eller til de er møre. La dem avkjøle i 5 minutter i kjøleskapet.
- I mellomtiden, bland brunt sukker og kanel i en liten bolle.
- Overfør 3 ss av kanel-sukkerblandingen til en liten kjele. Tilsett rosiner og 3 ss av kremfløten, og rør over lav varme til sukkeret er oppløst.
- Bland 3 ss av kanel-sukkerblandingen og resten av kremfløten i en middels bolle, og pisk til stiv topp. Dekk til og sett i kjøleskapet.
- Rull ut hver butterdeigsbolle på en melet overflate til ca. 20 cm tynne rundinger; pensle lett med egg.
- Plasser et eple i midten av hver runding, og fyll eplet med rosinblandingen, overfyll litt.
- Dra opp fire sider av deigen til toppen av eplet (fra klokka 3, 6, 9 og 12) og vri i midten, slik at det ligner en eplestilk. Bruk fingertuppene til å presse sømmene godt sammen for å forsegle.
- Overfør bollene til et bakepapirkledd stekebrett. Pensle bollene med egg og strø over resten av kanel-sukkeret.
- Stek bollene til de er gylne, ca. 18 minutter. Server med kanelpisket krem.
Om denne retten
Disse deilige, bakte eplebollene er en klassisk høstdessert med en fortryllende kombinasjon av søtt, krydret eple og luftig, smakfull butterdeig. Oppskriften er perfekt for å avslutte et høstmåltid eller å nyte med kaffe på en koselig kveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk Golden Delicious-epler for best resultat – de beholder formen godt under baking og har en deilig, søt-syrlig smak.
- 2La eplene avkjøle seg litt før du fyller dem, slik at deigen ikke blir for myk.
- 3Sørg for at butterdeigsrundingene er tynne nok før du former dem over eplene – de skal være akkurat høye nok til å omfavne frukten.
Serveringsforslag
Disse søte, bakte eplebollene er perfekte å servere med en klatt varm, pisket kanel-kremfløte. Kombiner retten med en god kopp kaffe eller et glass søt dessertvin for en avslappende og hyggelig stund.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte eple- og rosinboller med brunt sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte eple- og rosinboller med brunt sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte eple- og rosinboller med brunt sukker?▼
Total tilberedningstid for Bakte eple- og rosinboller med brunt sukker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte eple- og rosinboller med brunt sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte eple- og rosinboller med brunt sukker?▼
En porsjon av Bakte eple- og rosinboller med brunt sukker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
