Bakte egg med bacon og spinat
Lær hvordan du lager deilige bakte egg med bacon og spinat. En perfekt frokost eller lunsj for en smakfull start på dagen.
Om denne retten
Bakte egg med bacon og spinat er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver eplerøkt bacon, pose på 140 gram babyspinat, store egg og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 6 skiver eplerøkt bacon
- 1 pose på 140 gram babyspinat
- 2 hele hvete- eller surdeigs-Engelskmuffins, delt horisontalt og godt ristet
- 4 store egg
- 4 spiseskjeer tung kremfløte
- Spesialutstyr: 4 ramekiner à 2,4 dl
Ingredienser
- 1. 6 skiver eplerøkt bacon
- 1 pose på 140 gram babyspinat
- 2 hele hvete- eller surdeigs-Engelskmuffins, delt horisontalt og godt ristet
- 4 store egg
- 4 spiseskjeer tung kremfløte
- Spesialutstyr: 4 ramekiner à 2,4 dl
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°C. Stek bacon i en stor stekepanne på middels varme til den er sprø, og overfør deretter til tørkepapir. Hell av fettet fra pannen, og spar det. Tilsett spinat i pannen, krydre med pepper, og vend det forsiktig over middels varme i 1 minutt. Overfør til en sil over en bolle for å la det renne av. Pensle fire ramekiner à 1 kopp med baconfett. Smuldre baconet. Plasser en halvdelt, ristet engelsk muffins med snittflaten opp i hver ramekin. Fordel spinaten jevnt i ramekinene, og strø bacon over, slik at det blir likt fordelt. Bruk baksiden av en skje til å forme en grop i midten av hver ramekin. Knekk forsiktig ett egg i gropen i hver ramekin, og pass på at eggeplommen forblir hel. Hell en spiseskje fløte over hvert egg. Krydre med salt og pepper. Stek eggene til hviten akkurat har stivnet, men plommen fortsatt er rennende, i 14 til 16 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakte egg med bacon og spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakte egg med bacon og spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakte egg med bacon og spinat?▼
Total tilberedningstid for Bakte egg med bacon og spinat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakte egg med bacon og spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakte egg med bacon og spinat?▼
En porsjon av Bakte egg med bacon og spinat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
